Kanetsune 555 DSR-1K6 Japonský Nůž pro Zeleniny 58 Hrc 16,5 cm

Kanetsune 555 DSR-1K6 Japonský Nůž pro Zeleniny 58 HRC 16,5 cmPopis:Japonský nůž s všestranným využitím, určený především pro maso, zeleniny a ryby. Protože má tenké ostří, skvěle se hodí i při krájení chleba, plátkování ovoce nebo sekání bylinek. Velká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev. Tradiční rukojeť v japonském stylu je velmi lehká a skvěle se přizpůsobí tvaru ruky.Technické údaje:Ostří - nerezová ocel DSR-1K6Rukojeť – dřevo pakkaTvrdost - 58 HRC +/- 1Celková délka – 29,5 cmDélka čepele – 16,5 cmŠířka čepele – 4,8 cmTloušťka čepele – 1,2 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 119 g