Kanetsune 3000 VG-10 Japonský ostrý Nůž pro šéfkuchaře 60 Hrc 18 cm

Kanetsune 3000 VG-10 Japonský ostrý Nůž pro šéfkuchaře 60 HRC 18 cmPopis: Nejvšestrannější kuchyňský nůž určený pro krájení, sekání, drcení a sekání různých produktů. V šikovných rukou si poradí i s porcováním drůbeže, odstraňováním kostí z masa nebo filetováním ryb. Středně dlouhá čepel umožňuje krájet větší plochy a zaručuje plnou kontrolu nad nožem.Technické údaje:Ostří – třívrstvý laminát – jádro z VG-10Rukojeť: dřevo pakkaTvrdost - 60 HRC +/- 1Celková délka - 03,3 cmDélka čepele – 18,0 cmŠířka čepele – 4,1 cmTloušťka čepele – cca. 1,7 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 147 g