JMB nůž č. BK24 200 20 cm modrý JMB nůž 20 cm modrý (BK24200) Určení: Jedná se o všestranný nůž, který slouží k mnoha úkolům v kuchyni. Nůž se používá k krájení, sekání, strouhání a drcení různých potravin, jako je maso, zelenina, ovoce a bylinky. Ostří: Délka čepele je 20 cm. Čepel kuchařského nože je široká a směrem ke špičce se zužuje. Vyrobeno z vysoce kvalitní švédské nerezové oceli. Rukojeť: Rukojeť je vyrobena z odolného plastu v modré barvě. Ergonomický tvar zajišťuje bezpečné uchopení a pohodlí při práci. Technické údaje: Model: BK24200Délka čepele: 20 cmCelková délka: 33 cmHmotnost: 169 gTuhost čepele: tvrdáTvrdost čepele HRC: 55-58 HRCMateriál čepele: švédská ocel Alleima 14C28NMateriál rukojeti: PlastBarva rukojeti: Modrá Použití: Sekání Strouhání Drcení Krájení zeleniny, ovoce a masa. Výrobce: JMB Cutlery je rodinná firma s dlouholetou tradicí výroby noży.Od více než 40 let vyrábí nože a řeznické nástroje pro potravinářský průmysl.Všechny výrobky jsou vyrobeny ze švédské nerezové, vysoce uhlíkové oceli. Ocel Alleima 14C28N je nejpokročilejší nožová ocel s vysokým obsahem dusíku. Všechny rukojeti nožů jsou navrženy a přizpůsobeny pro přímý styk s potravinami. Údržba a užitečné informace: Všechny druhy nerezové oceli mohou za určitých okolností rezivět.Proto každý nůž vyžaduje řádnou údržbu a údržbu, aby byla zajištěna jeho dlouhá životnost.Níže naleznete několik tipů pro péči o řeznické nože JMB: -Nůž je třeba čistit ihned po použití-Uchovávejte nůž na suchém místě-Udržujte nůž mimo dosah soli a kyselin-Při používání myčky je třeba dbát na to,používat pouze vhodné čisticí prostředky – jakmile myčka dokončí oplachování,sejměte čepele a otřete je do sucha – Nože s dřevěnými rukojeťmi lze mýt pouze ručně – při použití dezinfekčních prostředků je třeba věnovat pozornostaby byly vhodné pro nerezovou ocel
