Japonský univerzální nůž 150 Senzo Twisted OctagonČepel nože je vykována z 33 vrstev damaškové oceli. Jádro nože je vyrobeno z vynikající japonské kobaltové oceli VG-10 s vysokou tvrdostí a vnější vrstvy jsou střídavě svazovány z nízko a vysoce uhlíkové oceli a vytvářejí na čepeli krásný a jedinečný damaškový vzor. Tato technologie původně používaná při výrobě samurajských mečů zajišťuje, že nůž dlouho udržuje ostrost a čepel je zároveň tvrdá a pružná.Malý nůž na krájení různých produktů. Lze jej použít jak k loupání ovoce a zeleniny, tak i k krájení masa a sýrů nebo k strouhání zeleniny. Používá se k provádění přesných řezů, například při loupání a krájení jemných plodů nebo k krájení a sekání menších produktů, jako je česnek. Jedním slovem nůž je velmi užitečný v každé kuchyni.Nože se vyznačují charakteristickým tvarem rukojeti. Inspirována je tvarem osmiúhelníku, který se často vyskytuje v japonské kultuře, a rukojeť je velmi pohodlná a lehké zkroucení poskytuje větší jistotu úchopu. Držák v přírodní barvě, zakončený červeným kroužkem, je vyroben z březového laminátu spojeného epoxidovou pryskyřicí a je mimořádně trvanlivý a odolný vůči vlhkosti. Délka čepele: 150 mm Celková délka: 275 mm Hmotnost: 85 g Ocel VG-10 HRC 60 (+/-1) Počet vrstev: 33 Nerez Zaostřeno: oboustranně Uchyt: Pakkawood Ferule: Ocel Ruční mytí Vyrobeno v Japonsku[9109114]
