Japonský univerzální nůž Petty 120 Senzo Japanese od značky SuncraftŘada SENZO JAPANESE je vynikající nože v japonském stylu vyrobené z vysoce uhlíkové japonské molybden-vanadové oceli, která vyznačuje vysokou odolností proti korozi. Tvrzená na 58º Rockwellova stupnice ocel je ideální pro výrobu nožů, které jim zaručí dlouhotrvající ostrost. Rukojeť v japonském stylu je vyrobena ze dřeva magnólie a vyztužena z nerezové oceli. Celek je zajímavý zejména pro příznivce východního designu.Řada obsahuje nože, které hodí do každé domácnosti: na loupání, na pečivo, na šéfkuchaře a jeho menší verzi Petty univerzální nůž, a také charakteristické pro japonskou kuchyni nože santoku, sashimi a deba.Malý nůž na krájení různých produktů, který je menší verzí šéfkuchařského nože zvaného petty knife. Můžete jej použít jak na loupání ovoce a zeleniny, tak na krájení masa a sýrů nebo na krájení zeleniny. Používá k přesnému krájení například při loupání a krájení křehkých plodů, nebo k krájení a sekání menších produktů, jako je česnek. Univerzální nůž, který je velmi užitečný v každé kuchyni.Délka čepele: 120 mmCelková délka: 240 mmHmotnost: 60 gOcel molybden-vanadiovýHRC 58 (+/-1)NerezNaostřené: oboustranněRukojeť: magnólie dřevoKování: nerezová ocelRuční mytíVyrobeno v Japonsku[9100002]
