Japonský nůž Nakiri 165 Tojiro Basic VG-10
Japonský nůž Nakiri 165 Tojiro Basic VG-10Nakiri je japonský nůž na zeleninu. Nůž širokou čepelí a rovným ostřím je skvělý pro krájení tenkých plátků. Je také ideální pro sekání, protože díky rovné řezné hraně s ním můžete krájet "na prkno", aniž byste museli nůž posouvat.Nože řady Basic VG-10 od společnosti Tojiro jsou nástupci kultovní řady DP 3 Eco, které dosáhly svého úspěchu díky vynikající kvalitě za relativně nízkou cenu. Další výhodou pro Evropana je, že jsou nerezové. Nůž je nástupcem nože F-313.Tyto nože jsou vyrobeny ze tří vrstev oceli. Jádro nože je vyrobeno z oceli VG-10 s vysokou tvrdostí a je obaleno dvěma vrstvami mírně měkčí oceli 13-Chrome, nerezové díky obsahu 13% chromu. Taková kombinace zajišťuje nerezové ostří, flexibilní a přitom zachovávající dlouhou ostrost a snadno znovu naostří. Rukojeť v západním stylu z ekologického materiálu - pilin slepených pryskyřicí lisovanou pod velkým tlakem - šetrné k životnímu prostředí a s vysokou trvanlivostí. Obložení připevněné třemi nýty tvoří ergonomickou a odolnou rukojeť.Délka čepele: 165 mmCelková délka: 290 mmŠířka čepele: 45 mmTloušťka čepele: 1,5 mmHmotnost: 128 gOcel VG-10HRC 60 (+/-1)NerezNaostřené: oboustranněRukojeť: laminátové pryskyřice dřevaRuční mytíVyrobeno v Japonsku[2200315]
