Japonský nůž Gyuto 210 Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra
Japonský nůž Gyuto 210 Mcusta Zanmai VG-10 Pro ZebraČepel o délce 21 cm je dostatečně dlouhá, aby pohodlně zvládla velké plochy, a její tvarování zaručuje maximální pohodlí a plynulost pohybu během práce. Čepel je vyrobena z japonské oceli VG-10 a vyznačuje se vysokou tvrdostí, vynikající odolností proti korozi a udržováním ostrosti po dlouhou dobu. Díky tomu nůž nejen přesně krájí, ale také zachovává spolehlivost při intenzivním používání.Mcusta Zanmai VG-10 Pro Gyuto je ideální volbou pro profesionály i nadšence vaření, kteří oceňují přesnost, trvanlivost a pohodlí při práci v kuchyni.Nůž Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra Gyuto 21 cm je špičkový nůž, který kombinuje všestrannost s precizností provedení. Model Gyuto, inspirovaný tradičními japonskými kuchyňskými noži, byl navržen pro krájení, krájení, strouhání a plátkování různých surovin – od zeleniny až po maso a ryby.Ergonomická rukojeť vyrobená z micarty zajišťuje pevný a pohodlný úchop. Micarta je extrémně odolný materiál vyrobený z lnu a syntetické pryskyřice vystavené vysokému tlaku a teplotě. Obklady jsou připevněny k trnu třemi nýty se středovým mozaikovým nýtem. Délka čepele: 210 mm Celková délka: 356 mm Šířka čepele: 45 mm Tloušťka čepele: 1,85 mm Hmotnost: cca 195 g Ocel VG-10 HRC 61 (+/-1) Počet vrstev: 33 Nerezový Způsob ostření: oboustranný symetrický výbrus Uchyt: micarta Ruční mytí Vyrobeno v Japonsku[2208005]
