Japonský nůž Gyuto 180 mat Tojiro Origami

Japonský šéfkuchařský nůž Gyuto 180 mat Tojiro ORIGAMINázev nožů Origami odkazuje k tradičnímu japonskému umění vytváření trojrozměrných tvarů správným skákáním listu papíru. Nože Tojiro Origami jsou vyrobeny výhradně z jednoho ocelového plechu. Tato technologie, která kombinuje moderní technické myšlení s japonskou tradicí, umožňuje eliminovat problémy s připojením různých prvků nože.Krásný design a design nožů Origami v roce 2012 získal prestižní ocenění "iF Design Award".Matné provedeníJaponský nůž Gyuto je nožem pro obecné použití, je to ekvivalent západního nože šéfkuchaře. Původně používal hlavně k řezání hovězího masa dnes běžně používá v profesionální kuchyni jako univerzální nůž. Používá na krájení a sekání zeleniny, na krájení velkých kusů masa a také na přesné řezy prováděné špičkou nože.Rukojeť nože, v trojúhelníkovém průřezu, tvarovaná vinutím ocelového plechu, je lehká a překvapivě pohodlná.Celková délka: 315 mmŠířka čepele: 45 mmHmotnost: 185 gOcel 420 J2HRC 53 (+/-1)NerezNaostřené: oboustranněRukojeť: ocelRuční mytíVyrobeno v Japonsku[2201772]