Japonský nůž Global GS-10 nůž na sýr 140Nůž Global GS-10 o délce 14 cm je elegantní a přesný nůž navržený speciálně pro krájení různých druhů sýrů. Vyznačuje se moderním, minimalistickým vzhledem – typickým pro nože značky Global – s jednotnou konstrukcí Z NEREZOVÉ oceli. Čepel má charakteristické otvory, které zabraňují přilepení sýra k noži, což usnadňuje krájení měkkých i polotvrdých sýrů.Nože z řady Global GS jsou japonské kuchyňské nástroje ceněné pro svou přesnost, odolnost a ergonomický design. Vyznačují se lehkou, jednotnou konstrukcí vyrobenou Z NEREZOVÉ oceli Cromova 18 o tvrdosti 56 až 58 HRC, což zajišťuje dlouhodobou ostrost a snadnou údržbu. Série obsahuje především krátké a střední čepele: ideální pro přesné úkoly, jako je loupání, krájení zeleniny nebo filetování.Nože jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové nerezové oceli CROMOVA 18, která je známá svou vynikající odolností proti korozi a schopností udržovat ostrost. Vroubkované ostří je kalené na tvrdost 56-58° Rockwellovy stupnice, což zajišťuje výjimečnou ostrost, trvanlivost a přesnost řezání.Stejně jako všechny nože Global jsou i nože řady GS vyrobeny z jednoho kusu oceli – čepel a rukojeť tvoří celek. Díky tomu jsou mimořádně hygienické (žádné spoje) a snadno se čistí. Ergonomické, perforované rukojeti vyplněné jemným perem zajišťují dokonalé vyvážení nožů.Délka čepele: 140 mmCelková délka: 250 mmŠířka čepele: 23 mmTloušťka čepele: 2 mmHmotnost: cca. 96 gOcel CROMOVA 18HRC 57 (+/-1)NerezovýZaostřeno: zoubkované ostříUchyt: nerezová ocelRuční mytíVyrobeno v Japonsku[2320482]
Parametry
| Značka: | Global |
