Japonský nůž 150 mm na ryby a maso
Japonský nůž s všestranným využitím - určený pro rybáře, rybáře a fanoušky bushcraftu. Odolnost japonské metalurgie v kombinaci s evropským stylem rukojeti vytvořily mimořádně pohodlný nůž, který obstojí jak v kuchyni, tak na terénních výpravách. Díky jednostrannému zkosení se hodí zejména pro krájení a porcování ryb, porcování masa atd. Celý popis ↓
Popis Japonský nůž 150 mm na ryby a maso
Japonský rybářský nůž 150 mm na ryby a masoJaponský rybářský nůž (Fishermen knife) 150 mm - ručně kovaný
Čepel nože byla ručně vykována z spolehlivé japonské oceli Yasuki-Shirogami č. 2 - vynikající pro výrobu nožů. Při správné údržbě umožňuje dosáhnout mimořádně přesné ostrosti a její dlouhé udržení.
Nůž je oblíbený jak mezi profesionálními kuchaři, tak i amatéry japonské kuchyně.
Parametry
| Délka čepele | 150 mm |
| Tloušťka čepele | 2,8 mm |
| Šířka čepele | 27 mm |
| Materiál | ručně kovaná japonská papírová ocel Yasuki-Shirogami č. 2 |
| Povrchová úprava | kovaná (hammered) |
| Materiál rukojeti | dřevo |
| Zkosení | jednostranné |
| Hmotnost | 115 g |
| Celková délka | 280 mm |
| Upozornění | Nemyjte v myčce nádobí! |
Vyrobeno v Japonsku
