Japonský nůž 142 Chroma typ 301

Japonský univerzální nůž 142 Chroma typ 301Řada Chroma typ 301 byla vyvinuta německým designérem Ferdinandem A. „Butzi“ Porsche ve spolupráci s profesionálními kuchaři. Proto je krásná forma těchto nožů spojena s mimořádnou funkčností a ergonomií.Tyto nože vyrábějí v Seki v Japonsku. Jsou kompletně zhotoveny z nerezové oceli, čepel z japonské oceli 301, rukojeť z z nerezové oceli 18/10.Malý nůž na krájení různých produktů. Můžete jej použít jak na loupání ovoce a zeleniny, tak na krájení masa a sýrů nebo na krájení zeleniny. Používá k přesnému krájení například při loupání a krájení křehkých plodů, nebo k krájení a sekání menších produktů, jako je česnek. Univerzální nůž, který je velmi užitečný v každé kuchyni.Čepel plynule navazuje na rukojeť oddělenou pouze z nerezové oceli, která kuchaři signalizuje místo připojení a poskytuje oporu prstům.Délka čepele: 142 mmCelková délka: 265 mmŠířka čepele: 35 mmHmotnost: 225 gJaponská ocel 301HRC 57 (+/-1)NerezNaostřené: oboustranněRukojeť: nerezová ocel 18/10Ruční mytíVyrobeno v Japonsku[9900304]