Japonský nůž 140 Sekiryu Damast

Japonský univerzální nůž 140 Sekiryu DamastNůž vyrobený vrstvenou technikou. Vrstvy viditelné na čepeli vytvářejí jedinečnou mazeru, která je charakteristická pro damašskou ocel. Tvrdost břitů 56 HRC má za následek dlouhotrvající ostrost.Nůž Sekiryu Damast v sobě spojuje vynikající kvalitu s nepříliš přemrštěnou cenou.Malý nůž na krájení různých produktů. Můžete jej použít jak na loupání ovoce a zeleniny, tak na krájení masa a sýrů nebo na krájení zeleniny. Používá k přesnému krájení například při loupání a krájení křehkých plodů, nebo k krájení a sekání menších produktů, jako je česnek. Univerzální nůž, který je velmi užitečný v každé kuchyni.Rukojeť v japonském stylu ze dřeva magnólie s ocelovým kováním šňůrou. Jeho porézní struktura zajišťuje dobrou přilnavost i při kontaktu s vodou nebo tuky.Délka čepele: 140 mmCelková délka: 250 mmŠířka čepele: 26 mmHmotnost: 58 gOcel AUS8AHRC 56 (+/-1)NerezNaostřené: oboustranněRukojeť: magnólie dřevoKování: ocelRuční mytíVyrobeno v Japonsku[2501700]