IKON Univerzální kuchyňský Nůž 20 cm / WÜSTHOF
Nůž nazývaný kuchyňský nůž nebo univerzální nůž má delší a užší čepel než šéfkuchařský nůž. Skvěle se hodí na krájení masa, uzenin, ale i ovoce a zeleniny .
O řadě ICON
IKON je exkluzivní, „ikonická“ série kovaných nožů od WÜSTHOF , jejíž výrobní proces a design činí každý kus jedinečným.
Trojitě nýtovaná rukojeť je vyrobena ze speciálně vybrané odrůdy afrického černého grenadillového dřeva, které je považováno za jedno z nejtvrdších na světě. Vzor každého kusu dřeva je jedinečný, stejně jako každý nůž IKON. Navíc je díky své voděodolnosti a hygienickým vlastnostem ideální pro použití v kuchyni.
Zároveň ergonomický profil rukojeti, zesílený na obou stranách, zaručuje vynikající vyvážení, zajišťuje bezpečný úchop a optimální polohu i při delším používání.
Čepele jsou kované z jednoho kusu vysoce kvalitní, vysoce uhlíkové, chrom-molybden-vanadiové oceli, která se vyznačuje pevností a odolností. Celý proces výroby kovaného nože zahrnuje více než 55 kroků, rozdělených mezi automatizované výrobní linky a ruční dokončovací řemeslné zpracování. nože jsou nakonec ručně opracovány specialisty WÜSTHOF a dosahují nejvyšší ostrosti, díky čemuž je řezání noži IKON snadné, rychlé a přesné. Jedná se o nejostřejší nože v nabídce této značky.
Díky své špičkové kvalitě jsou nože IKON doporučovány profesionálními kuchaři.
Jak pečovat o nože WÜSTHOF
Nože WÜSTHOF jsou synonymem pro nejvyšší kvalitu a jako takové jsou určeny k tomu, aby uživatelům sloužily co nejdéle a zachovaly si své vlastnosti.
Proto nezapomeňte je po použití ihned vyprat v teplé vodě s použitím jemných čisticích prostředků a poté je pečlivě osušit.
Technicky vzato, téměř všechny nože WÜSTHOF lze mýt v myčce nádobí (s výjimkou řady nožů IKON s dřevěnými rukojeťmi). Doporučujeme však ruční mytí, protože při mytí v myčce jsou nože vystaveny určitým faktorům, které mohou ovlivnit jejich životnost. Během mycích cyklů se nože mohou o sebe narážet a zbytky jídla, jako je koření, šťávy nebo omáčky, mohou mít nepříznivý vliv na ocel . Nevhodné čisticí prostředky mohou také způsobit korozi součástí.Parametry:
Značka: WusthofŘádek: IkonUrčení: univerzálníDélka (cm): 20.000000Nelze mýt v myčce nádobípřesně vykován z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové oceli X50CrMoV15 (slitina zajišťující správnou rovnováhu mezi odolností proti korozi, tvrdostí a odolností proti praskání)čepel je trojitě přinýtována k rukojeti nýty vyrobenými Z NEREZOVÉ oceli (zvýšená odolnost proti korozi)Technologie Precision Edge (PEtec) zajišťuje o 20 % ostřejší řeznou hranu nože kalené na 58 ° Rockwell (optimální tvrdost zajišťující dlouhodobý efekt ostré hrany a snadné ostření)nedostatek vousů umožňuje ostření po celé délce nožepohodlná, tvarovaná rukojeť vyrobená ze dřeva Grenadill (dalbergia černodřeva – druh ebenu)mýt pouze ručněvyrobeno v německém Solingenu
