Gourmet Nůž šéfa 18 cm Wüsthof

GOURMET Nůž šéfa 18 cm / WÜSTHOF Nůž šéfa je nenahraditelným nejuniverzálnějším nožem, který se skvěle hodí pro krájení, sekání, krájení na plátky nebo kostky. Díky optimální hmotnosti a skvělému vyvážení se osvědčuje i při těžších pracích, jako je krájení tvrdé zeleniny nebo porcování masa. Široké ostří lze navíc využít k škrábání a přenášení připravených surovin z prkénka na pánev nebo do hrnce. O linii GOURMET Lehké, ostré a univerzální – tak lze charakterizovat řadu nožů GOURMET. Nože řady GOURMET připomínají tyto řady CLASSIC, ale nemají charakteristický kovaný kořen. Čepele jsou přesně řezány laserem z z nerezové oceli a díky velmi vysokému stupni tvrdosti 56 HRC jsou srovnatelné z hlediska kvality a odolnosti s kovanými noži. Díky své nízké hmotnosti a ergonomii jsou velmi pohodlné při používání. Trojitě nýtovaná rukojeť vyrobená ze syntetického materiálu se velmi snadno udržuje v čistotě. Série GOURMET značky WÜSTHOF bude díky svým užitným vlastnostem a vynikajícímu poměru ceny a kvality ideální volbou jako sada prvních nožů pro všechny, kteří začínají své dobrodružství v kuchyni i v té profesionální. Jak pečovat o nože WÜSTHOF Nože WÜSTHOF jsou synonymem nejvyšší kvality a jako takové mají sloužit uživatelům po co nejdelší dobu při zachování svých vlastností. Proto nezapomeňte je umýt ihned po použití v teplé vodě pomocí jemných mycích prostředků a poté opatrně osušit. Technologicky jsou téměř všechny nože WÜSTHOF vhodné pro mytí v myčce nádobí (s výjimkou nožů s dřevěnými rukojeťmi řady IKON). Doporučujeme však ruční mytí, protože při mytí v myčce jsou nože vystaveny určitým faktorům, které mohou mít vliv na jejich životnost. Během cyklů provozu myčky může dojít k vzájemnému otloukání čepelí, zbytky jídla, jako jsou koření, džusy nebo omáčky, mohou mít nepříznivý vliv na ocel. Také nevhodné detergenty mohou způsobit korodování prvků.Parametry: Značka: WusthofŘada: GourmetUrčení: šéfkuchařDélka (cm): 18.000000přesně laserem vyřezaný z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové oceli X50CrMoV15 (slitina zajišťuje správnou rovnováhu mezi odolností proti korozi, tvrdostí a odolností proti praskání)nedostatek vousů umožňuje naostření nože po celé délcečepel je trojitě přinýtována k rukojeti nýty vyrobenými z hliníkuTechnologie Precision Edge (PEtec) zajišťuje o 20 % ostřejší řeznou hranu nožetvrdost 56° podle Rockwellovy stupnice rukojeť je vyrobena z velmi odolného syntetického materiálu – polyoxymethylenu (POM) – s přísnou molekulární strukturou, odolnou proti vyblednutí a odbarvenívyrobeno v německém Solingenunože lze mýt v myčce nádobí, doporučuje se však ruční mytí