Global Ukon Nůž Santoku drážkovaný 14 cm

Global Ukon Nůž Santoku drážkovaný 14 cm Global Global Ukon Nůž Santoku drážkovaný 14 cm Japonský nůž s všestranným využitím, určený především pro maso, zeleniny a ryby. Protože má tenké ostří, skvěle se hodí i pro krájení chleba, plátkování ovoce nebo sekání bylinek. Velká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev. Díky drážkovanému ostří se výrobky snadněji odlupují od nože.Technické údaje: Ostří – Nerezová ocel CROMOVA 18 Rukojeť – ocelová naplněná pískem Tvrdost – 56-58 HRC Celková délka – 23,5 cm Délka čepele – 14,0 cm Šířka čepele – 3,5 cm Tloušťka čepele – 1,8 mm Způsob ostření – oboustranný symetrický výbrus Hmotnost – cca. 103 gKód výrobce: GUS-20