Global Japonský ostrý Nůž pro šéfkuchaře, drážkovaný, 56-58HRC, 18 cm, G-78Popis: Nůž určený pro různé úkony související s přípravou jídla – sekání, krájení i kostkování – obzvláště užitečný při práci s větší zeleninou. Díky zoubkované čepeli se produkty snáze oddělují od nože. Kvalitní šéfkuchařský nůž je nepostradatelným kusem kuchyňského vybavení.Profesionální kuchařský nůž s čepelí o délce 18 cm , vybavený praktickými drážkami , které snižují tření a zabraňují přilepení krájených produktů. Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli s tvrdostí 56–58 HRC , kombinuje výjimečnou ostrost, odolnost a odolnost proti korozi. Díky ergonomické ocelové rukojeti zajišťuje pohodlí a přesnost při intenzivní kuchyňské práci.VÝHODY PRODUKTU:délka čepele 18 cm – univerzální použití v kuchynizoubkovaná čepel – usnadňuje krájení, zabraňuje přilepení surovinnerezová ocel s tvrdostí 56–58 HRC – vysoká odolnost proti korozi a poškozeníostrá a přesná čepel – ideální na maso, ryby, zeleniny a ovoceergonomická ocelová rukojeť – zajišťuje bezpečný úchop a pohodlné používáníprofesionální nástroj – vhodný pro domácí i gastronomické použitíProdukt umožňuje efektivní a přesnou přípravu surovin s důrazem na funkčnost, odolnost a spolehlivost japonských kuchyňských nožů .TECHNICKÉ ÚDAJE:Čepel - Nerezová ocel CROMOVA 18Rukojeť - ocel plněná pískemTvrdost - 56-58 HRCCelková délka - 30,5 cmDélka čepele - 18,0 cmŠířka čepele - 4,2 cmTloušťka čepele - 2,0 mmZpůsob ostření - oboustranné symetrické broušeníHmotnost - 160 gGlobal Japonský ostrý Nůž pro šéfkuchaře, drážkovaný, 56-58 HRC, 18 cm, G-78
