Giesser nůž 4025 30 nůž 30 cm červený Nůž – přesnost a pevnost (30 cm, červený) Hledáte nástroj, který vás nezklame ani při nejtěžších úkolech v zpracovatelském závodě nebo domácí masárně? Giesser 4025 30 je klasika německého řemesla, navržená pro profesionály, pro které je důležitá rychlost, bezpečnost a trvanlivost čepele. Proč si vybrat model Giesser 4025? Legendární Ocel: Čepel je vyrobena z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli, vakuově kalené na stupeň 56-57 HRC. To zaručuje vynikající zadržování řezné hrany a zároveň snadné ostření. Působivá délka: 30 cm dlouhé, rovné ostří umožňuje dlouhé a bezpečné řezy, což je klíčové při porcování velkých kusů masa. Bezpečnost a Ergonomie: Charakteristická červená rukojeť vyrobená z protiskluzového plastu zajišťuje bezpečné uchopení i v případě, že je ruka mokrá nebo mastná. Výrazný hrot chrání prsty před sklouznutím na čepel. Hygiena na nejvyšší úrovni: Materiály použité při výrobě rukojeti jsou odolné proti oděru a splňují přísné normy pro styk s potravinami. Červená barva usnadňuje identifikaci nože v systému HACCP (vyhrazený např. pro syrové maso). Technické údaje: Výrobce: GiesserModel: 4025 30Délka čepele: 30 cmCelková délka: 43 cmHmotnost: 227 gTuhost čepele: tvrdáTvrdost čepele HRC: 56-57 HRCMateriál čepele: stalMateriál rukojeti: TPEBarva rukojeti: Červená Použití: Model 4025 30 je nůž pro speciální úkoly. Ideálně se hodí pro: Rozeberu půlky a čtvrtiny. Porcování velkých šarží vykostěného masa. Práce vyžadující dlouhé vedení čepele. Tip od odborníka: Pro zachování řezných vlastností po mnoho let doporučujeme pravidelně "naostřit" nůž na profesionální masážní oceli a vyhnout se mytí v myčkách nádobí, které může otupit řeznou hranu. Výrobce: Giesser je renomovaný německý výrobce nožů, známý svou vysokou kvalitou svých výrobků, zvláště ceněných v masném a gastronomickém průmyslu. Historie a tradice: Firma Giesser má dlouhou tradici ve výrobě nožů, sahající až do devatenáctého století. Jedná se o rodinnou firmu, která se již po generace specializuje na výrobu profesionálních nožů. Giesser je uznáván jako jeden z předních výrobců profesionálních nožů na světě.Výrobky společnosti jsou oceňovány profesionály v masném, gastronomickém a potravinářském průmyslu.
