Giesser 4025 24 nůž 24 cm žlutý
GIESSER 4025 24 nůž 24 cm žlutý Giesser 4025 24 – Profesionální masážní nůž pro velké výzvy Když přijde čas na přesné řezání velkých plátků masa, potřebujete nástroj, který nezná slovo „odpor“. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | |
| Barva: | Žlutá |
Popis Giesser 4025 24 nůž 24 cm žlutý
Giesser 4025 24 je klasický 24 cm vysoký masážní nůž s rovným ostřím, který je základem vybavení každého profesionálního řeznického podniku, udírny a kuchyně sázející na domácí výrobky. Německá značka Giesser v modelu 4025 vsadila na ideální rovnováhu – dlouhé ostří umožňuje plynulé řezání jedním tahem, což zaručuje estetický vzhled každé porce masa. Proč je Giesser 4025 24 volbou profesionála?
Zobrazit celý popis
Působivá délka (24 cm): Dlouhá čepel je klíčová při porcování velkých pečeně, šunky, schabu nebo hovězího masa. Umožňuje provést čistý řez bez efektu „trhání“ okrajů masa. Jednoduchý a stabilní profil: Široká, pevná čepel zajišťuje vynikající ovladatelnost. Nůž neodchází z určené linie řezu, což umožňuje dosáhnout dokonale rovných plátků a porcí o stejné tloušťce. Ocel ocel: Vyrobeno z nejkvalitnější vakuově kalené oceli (56-57 HRC). Čepel se vyznačuje extrémní trvanlivostí, odolností proti korozi a mimořádně dlouho udržuje pracovní ostrost. Bezpečnost a hygiena: Černá rukojeť z vysoce kvalitního plastu je pevně spojena s čepelí, což eliminuje mezery, ve kterých by se mohly hromadit bakterie. Protiskluzová struktura a výrazný jelce chrání vaši ruku při práci. Technické údaje: Model: 4025 24Délka čepele: 24 cmCelková délka: 37,5 cmHmotnost: 182 gTuhost čepele: tvrdáTvrdost čepele HRC: 56°-57° HRCMateriál čepele: StalMateriál rukojeti: Plast TPEBarva rukojeti: Žlutá Tip od řezníka: Model 4025 24 je králem „čistého řezu“. Díky své hmotnosti a délce tento nůž téměř sám vykonává práci při dělení velkých prvků. Pro zachování jeho bezvadného vzhledu a řezných vlastností doporučujeme po každém použití ruční mytí a důkladné osušení čepele.
