Forged VG10 Univerzální nůž ručně kovaný, zoubkovaný, délka čepele 135 mm

Univerzální nůž FORGED VG10 z prémiové kolekce VG10 představuje dokonalé spojení ručního kování, japonské oceli a precizního zpracování. Tento všestranný kuchyňský nůž je navržen pro snadné a přesné krájení zeleniny, masa i pečiva.Čepel o délce 135 mm je vyrobena z vysoce kvalitní japonské oceli VG10, která dosahuje tvrdosti přibližně 60 HRC. Díky tomu si nůž dlouhodobě udržuje ostrost a nabízí vynikající řezné vlastnosti i při intenzivním používání. Tloušťka čepele 2 mm a úhel broušení 18° zajišťují přesný a kontrolovaný řez.Jemně zoubkované ostří umožňuje snadné krájení surovin s pevnější slupkou či kůrkou, aniž by docházelo k jejich mačkání nebo trhání. Díky tomu je nůž mimořádně univerzální a vhodný pro každodenní použití v kuchyni.Rukojeť je vyrobena z elegantní exotické kořenice, která vyniká svou přírodní kresbou a jedinečným vzhledem. Každý kus je originál a poskytuje pohodlný, pevný a bezpečný úchop při práci.Každý nůž je ručně kovaný, což podtrhuje jeho unikátní charakter a vysokou kvalitu zpracování. Elegantní přechod mezi čepelí a rukojetí odráží prémiový design celé kolekce VG10.Produkt je dodáván v luxusní dřevěné kazetě, která chrání nůž a zároveň z něj činí ideální dárek pro milovníky gastronomie. Kombinace funkčnosti, estetiky a řemeslného zpracování dělá z tohoto nože výjimečný kuchyňský nástroj.Hlavní vlastnostiprémiový univerzální nůž FORGED VG10ručně kovanýjaponská ocel VG10tvrdost cca 60 HRCdélka čepele 135 mmtloušťka čepele 2 mmúhel broušení 18°jemně zoubkované ostřírukojeť z kořenice (burl wood)ergonomický a bezpečný úchopluxusní dřevěná kazetaTechnické parametryVýška: 42 mmMateriál: Nerezová ocelDélka: 270 mmDélka čepele: 145 mmŠířka: 95 mmO výrobciForged je značka, která spojuje tradiční kovářské řemeslo s moderním designem a funkčností. Každý nůž či náčiní je ručně kovaný z vysoce kvalitní oceli, díky čemuž má každý kus jedinečný vzhled i charakter. Ruční výroba zajišťuje výjimečnou ostrost, odolnost a dlouhou životnost - ideální volbu pro profesionální kuchaře i vášnivé domácí nadšence.Kolekce Forged, jako Brute, Intense, Olive nebo VG10, přinášejí různé styly i povrchové úpravy, které odrážejí osobitost každého kuchaře. Kromě nožů značka nabízí také prémiové BBQ a grilovací náčiní, včetně nástrojů pro práci s otevřeným ohněm.Forged představuje poctu ruční práci, kvalitním materiálům a estetice wabi-sabi - kráse nedokonalosti, která dělá z každého výrobku originál. Tyto produkty nejsou jen nástrojem, ale i zážitkem při každém vaření.