Forged VG10 Santoku nůž, výška: 40 mm, délka: 393 mm

FORGED VG10 Santoku nůž o délce čepele 14 cm je japonskou variantou kuchařského nože. Název Santoku znamená tři ctnosti - odkaz na tři hlavní funkce nože: krájení, sekání a porcování. Díky této všestrannosti je Santoku nepostradatelným pomocníkem v každé kuchyni.Na rozdíl od většiny sérií Forged jsou nože VG10 vyrobeny z japonské oceli VG10 s tvrdostí 60 Rockwell. Každý nůž je ručně kovaný v pěti vrstvách, má tloušťku čepele 2 mm a úhel ostří 18°. Dodává se v luxusní dřevěné krabičce, která podtrhuje jeho výjimečné zpracování a kvalitu.Technické parametryDélka čepele: 130 mmŠířka: 93 mmDélka: 393 mmMateriál: Nerezová ocelVýška: 40 mmO výrobciForged je značka, která spojuje tradiční kovářské řemeslo s moderním designem a funkčností. Každý nůž či náčiní je ručně kovaný z vysoce kvalitní oceli, díky čemuž má každý kus jedinečný vzhled i charakter. Ruční výroba zajišťuje výjimečnou ostrost, odolnost a dlouhou životnost - ideální volbu pro profesionální kuchaře i vášnivé domácí nadšence.Kolekce Forged, jako Brute, Intense, Olive nebo VG10, přinášejí různé styly i povrchové úpravy, které odrážejí osobitost každého kuchaře. Kromě nožů značka nabízí také prémiové BBQ a grilovací náčiní, včetně nástrojů pro práci s otevřeným ohněm.Forged představuje poctu ruční práci, kvalitním materiálům a estetice wabi-sabi - kráse nedokonalosti, která dělá z každého výrobku originál. Tyto produkty nejsou jen nástrojem, ale i zážitkem při každém vaření.