Santoku nůž FORGED Katai o délce čepele 14 cm je inspirován organickými tvary vln a představuje spojení tradičního řemesla a moderního designu. Nůž je kompletně ručně kovaný z pěti vrstev japonské oceli VG10, která je známá svou tvrdostí, odolností a dlouhou životností ostří.Čepel je jemně doklepávána malým kladivem, což jí dodává charakteristickou texturu a elegantní vzhled. Linie čepele plynule přechází do rukojeti z kořenového dřeva, která je plněna pryskyřicí a následně lisována a tvarována. Každý kus je díky tomu originál s jedinečnou kresbou dřeva.Vlastnosti nože:typ nože: Santokumateriál čepele: 5vrstvá japonská ocel VG10tvrdost: 60 HRCdélka čepele: 14 cmtloušťka čepele: 2 mmúhel broušení: 18°rukojeť: kořenové dřevo stabilizované pryskyřicíbalení: luxusní dřevěná kazetaDíky vyvážené konstrukci a mimořádně ostré čepeli je Santoku nůž ideální pro krájení zeleniny, masa i ryb. Je vhodný pro profesionální kuchaře i náročné domácí uživatele.Technické parametryMateriál: Nerezová ocelVýška: 40 mmDélka: 280 mmDélka čepele: 140 mmŠířka: 93 mmO výrobciForged je značka, která spojuje tradiční kovářské řemeslo s moderním designem a funkčností. Každý nůž či náčiní je ručně kovaný z vysoce kvalitní oceli, díky čemuž má každý kus jedinečný vzhled i charakter. Ruční výroba zajišťuje výjimečnou ostrost, odolnost a dlouhou životnost - ideální volbu pro profesionální kuchaře i vášnivé domácí nadšence.Kolekce Forged, jako Brute, Intense, Olive nebo VG10, přinášejí různé styly i povrchové úpravy, které odrážejí osobitost každého kuchaře. Kromě nožů značka nabízí také prémiové BBQ a grilovací náčiní, včetně nástrojů pro práci s otevřeným ohněm.Forged představuje poctu ruční práci, kvalitním materiálům a estetice wabi-sabi - kráse nedokonalosti, která dělá z každého výrobku originál. Tyto produkty nejsou jen nástrojem, ale i zážitkem při každém vaření.
Parametry
| Značka: | FORGED |
