Forged Intense Vykosťovací nůž, délka čepele 150 mm

Vykosťovací nůž FORGED Intense představuje spojení tradičního řemesla a moderní kvality. Je navržen pro přesné oddělování masa od kostí a detailní zpracování masa v profesionální i domácí kuchyni.Čepel o délce 140 mm je vyrobena z vysoce kvalitní japonské oceli 440C a je ručně kovaná, což zajišťuje vysokou pevnost, odolnost a dlouhou životnost. Tvrdost dosahuje hodnoty 58 HRC, díky čemuž si nůž udržuje ostré ostří i při intenzivním používání.Nůž má precizní broušení s úhlem 18°, které zaručuje mimořádnou ostrost a čistý řez bez zbytečného trhání masa. Tloušťka čepele 2 mm poskytuje optimální rovnováhu mezi pevností a flexibilitou při práci.Charakteristický tepaný povrch s jemnými kovářskými akcenty dodává noži jedinečný vzhled a podtrhuje jeho ručně vyráběný charakter. Každý kus je originál, který vynikne v každé kuchyni.Nůž je dodáván v luxusní dřevěné dárkové krabičce a vztahuje se na něj 10letá záruka, která potvrzuje jeho vysokou kvalitu a odolnost.Hlavní vlastnostiprofesionální vykosťovací nůžčepel 140 mmjaponská ocel 440Ctvrdost 58 HRCručně kovanýtepaný (hammered) designbroušení pod úhlem 18°tloušťka čepele 2 mmluxusní dárkové baleníTechnické parametryVýška: 40 mmDélka: 333 mmDélka čepele: 150 mmŠířka: 93 mmMateriál: Nerezová ocelO výrobciForged je značka, která spojuje tradiční kovářské řemeslo s moderním designem a funkčností. Každý nůž či náčiní je ručně kovaný z vysoce kvalitní oceli, díky čemuž má každý kus jedinečný vzhled i charakter. Ruční výroba zajišťuje výjimečnou ostrost, odolnost a dlouhou životnost - ideální volbu pro profesionální kuchaře i vášnivé domácí nadšence.Kolekce Forged, jako Brute, Intense, Olive nebo VG10, přinášejí různé styly i povrchové úpravy, které odrážejí osobitost každého kuchaře. Kromě nožů značka nabízí také prémiové BBQ a grilovací náčiní, včetně nástrojů pro práci s otevřeným ohněm.Forged představuje poctu ruční práci, kvalitním materiálům a estetice wabi-sabi - kráse nedokonalosti, která dělá z každého výrobku originál. Tyto produkty nejsou jen nástrojem, ale i zážitkem při každém vaření.