Dellinger SAMURAI German Santoku 130 mm – nůž, ocel 1.4116
Pokud vám záleží na agilním noži pro každodenní krájení zeleniny, ovoce a bylinek v malých porcích, santoku o 130 mm ostří z řady Dellinger SAMURAI (German) je praktickou volbou do malé kuchyně nebo jako doplněk k sadě. Ve většině délek okraj běží rovně, takže nůž pracuje především svislým pohybem (push cut).
Čepel je vyrobena z oceli 1.4116 (molybdenovo-vanadiové) o tvrdosti 56-58 HRC a rukojeť v západním stylu z ebenového dřeva s mosaznou mozaikovou nití zajišťuje pevný a pohodlný úchop při delší práci.📌 Stručně řečeno
Čepel santoku 130 mm z nerezové oceli 1.4116, tvrdost 56-58 HRC
Rukojeť z ebenového dřeva, ocelové nýty a mosazná mozaiková centrální nit
Obvod je většinou rovný, s mírným zvednutím směrem ke špičce – práce s vertikálním pohybem (push cut)
💪 Silné stránky Dellinger SAMURAI German
🔹 Ocel 1.4116 – německá nerezová ocel, dobře drží okraj a je odolná vůči korozi při správné péči
🔹 Tvrdost 56-58 HRC – kompromis mezi držením ostrosti a snadným opětovným ostřením
🔹 Ebenová rukojeť – přírodní dřevo, ručně leštěné, ergonomický západní tvar
🔹 Trojnitné upevnění – stabilní spojení čepele s rukojetí
🔹 Kompaktní formát 130 mm – lehký a obratný nůž pro rychlé, jemné řezy
🎯 Pro koho
Vařící každý den. Rychlé krájení cibule, papriky, rajčat a okurek na jednu až dvě porce.
Lidé s malou kuchyní. Kompaktní nůž zabírá málo místa na bloku nebo v zásuvce.
Fanoušci přesného řezání. Jednoduchý průběh okrajů usnadňuje rovnoměrné plátky ovoce a zeleniny, např. citrusů nebo kiwi.
🔧 Konstrukce
Čepel santoku má plochou řeznou hranu, díky které nůž pracuje svislým pohybem (push cut) – celá délka hrany se při každém řezání dotýká desky. Rukojeť je vyrobena z ebenového dřeva západního stylu s kovovým bolsterem u základny čepele a třemi nýty spojujícími trn s obložením, z nichž prostřední má podobu mosazné mozaiky.🛡 Péče a skladování
Nůž myjte ručně a ihned otřete do sucha – dřevěná rukojeť nemá ráda dlouhé namáčení. Uchovávejte na bloku, magnetické liště nebo v pouzdře na čepel, aby se zabránilo kontaktu okrajů s jinými nástroji. Pravidelné nasazování na ocel a pravidelné ostření udrží ostrost hran po dlouhou dobu.❓ Nejčastější dotazy
Je nůž ostrý hned po rozbalení? Ano, čepele Dellinger SAMURAI jsou z výroby nabroušené a připravené k použití.
Jaký je profil čepele? Santoku s plochým okrajem, určený pro vertikální řezání zeleniny, ovoce a menších porcí vykostěného masa.
Lze nůž mýt v myčce nádobí? Vzhledem k dřevěné rukojeti se doporučuje ruční mytí.📋 Specifikace
Výrobce: Dellinger
Model: SAMURAI (German) Santoku 130 mm
Kód výrobce: XZ-B13SU5
Č.: 8594195884825
Délka čepele: 130 mm
Materiál čepele: nerezová ocel 1.4116
Tvrdost čepele: 56-58 HRC
Materiál rukojeti: ebenové dřevo
Typ čepele: santoku, plochá hrana
