Damaškový kuchařský nůž Kiritsuke/Chef 215 mm Dellinger Octagonal Desert Ir

Damaškový kuchařský nůž Kiritsuke/Chef 215 mm Dellinger Octagonal Desert IrDellingerStylový a ostrý nůž Kiritsuke ze série Dellinger Desert Iron Wood, dárková krabice a dřevěnáVelmi ostrý nůž Kiritsuke/Chef ze série Dellinger Octagonal Desert Iron Wood má čepel tvořenou 66 vrstvami dvou tvrdých nerezových a prokovaných ocelí a jádrem z nerezové oceli. Čepel tohoto nože prochází kalením ve velmi přesných vakuových pecích (vacuum heat treatment). Každý nůž je ručně broušený a při tvrdosti okolo HRC 60 +/- dosahuje mimořádné, až extrémní ostrosti. Damaškový vzor tohoto nože je jedinečný a neopakovatelný. Nepřekonatelné vlastnosti nože oceníte například při krájení cibule. Jelikož je špička čepele modelována podle japonského meče, je vhodná i pro přípravu pokrmů, které vyžadují použití špičky a také pro dekorativní vyřezávání. Dlouhá čepel a osmihranná rukojeť japonského stylu poskytují skvělou kontrolu při řezání a krájení.Parametry nože:Celková délka: 350 mm Délka ostří: 215 mm Délka rukojeti: 140 mm Hmotnost: 170 gRukojeť ve tvaru oktagonu je vyrobena z exotického dřeva Desert Iron Wood a materiálu G10 s mosaznými přechody. Je vždy pečlivě ručně leštěná a ergonomicky tvarovaná. Ideálně navržena pro vynikající ruční ovládání. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože.UpozorněníKaždý nůž je vyroben z přírodních materiálů. Každý kus oceli je originální a nenapodobitelný, proto Váš nůž nemusí vypadat přesně tak jak na fotografii. Nůž, který obdržíte, bude stejně kvalitní a detailně opracovaný, ale může se mírně lišit.Doporučení a údržbaNůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.Nepoužívejte nůž ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojíte ke zlomení ostří, nebo vylomení jeho části.Chraňte nůž a jeho ostří před pádem, nebo nárazem.Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu potřebovat je vhodné ho potřít olejem a zabalit do hadříku, nebo novin.Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi!Ostření kuchyňského nožePro ostří nože doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Vaše nože Vám nabrousíme individuálně dle Vašeho přání. Pravidelně také pořádáme kurzy broušení nožů. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.Čištění kuchyňského nože:Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skvrny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale právě ty přichycené částečky. Je lepší se starat o svůj nůž a po používání ho umýt a natřít olejem.Dellinger záruka Produkty, které Vám dodá Dellinger přicházejí se 100% zárukou spokojenosti. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu a je prověřen mnoha spokojenými zákazníky. Každý kus se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Každý produkt, který Dellinger nabízí, je pečlivě kontrolován. Přinášíme Vám doživotní záruku na jakékoliv skryté vady. Pokud máte jakékoliv dotazy - náš tým je Vám plně k dispozici a pokusí se Vám pomoci v každé (i nepříjemné) situaci.čepel typ oceli: damaškovádélka ostří: 201-250 mmtyp rukojeti (střenky): oktagonal - osmihrannátyp nože: Chef / Gyuto / Kiritsukesérie: Dellinger Octagonal Desert Iron Wood FULLvýroba: ČínaKuchařský damaškový nůž Kiritsuke/Chef ze série Dellinger Octagonal Desert Iron Wood s čepelí tvořenou 66 vrstvami damaškové oceli a s jádrem z nerezové oceli. Rukojeť ve tvaru oktagonu je vyrobena z přírodního dřeva Desert Iron Wood a materiálu G10 s mosaznými přechody. Včetně dárkové krabičky a dřevěné saya. Délka ostří 215 mm.