Čínský sekáček Yangjiang #3 – čínský nůž

Čínský sekáček Yangjiang #3Název „sekák“ může být zavádějící, protože se v podstatě jedná o čínský kuchařský nůž . Podobnost s námi známým sekáčkem je omezena pouze na tvar čepele. Tento čínský kuchyňský nůž je tenčí a používá se jako univerzální nůž na krájení a sekání masa a zeleniny . Tvar čepele umožňuje pohodlné použití nože jako špachtle, například k přenesení připravených ingrediencí do woku. V čínské kuchyni je základním, někdy jediným nástrojem pro přípravu pokrmů. Délka čepele: 195 mm Celková délka: 290 mm Šířka čepele: 83 mm Hmotnost: 295 g Nerezová ocel HRC 53 (+/-1) Zaostřeno: oboustranně Uchyt: nerezová ocel Krytka: nerezová ocel Ruční mytí Vyrobeno v Číně[3506653]