Chroma Haiku Original nůž Santoku 170 mm [H05] univerzální

Chroma Haiku Original - nůž Santoku 170 mm [H05] univerzálníChroma Haiku Original je japonský nůž Santoku s délkou čepele 170 mm, vyrobený z molybden-vanadiové oceli, kalené na 58 HRC (±1). Na rozdíl od drážkované verze H16 má čepel H05 hladký povrch bez prohlubní.Rukojeť je vyrobena z dřeva honoki a upevněna na bambusových kolíkech (mekugi), inspirovaných tradiční metodou montáže japonských mečů. Nůž má symetrický oboustranný V-brus s celkovým úhlem ostření cca. 30°. Osvědčuje se při krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb – je považován za základní nůž v každé kuchyni, který se používá přibližně v kuchyni. 90 % běžných kuchyňských úkolů Vyrábí se v Japonsku.💪 Silné stránky nože Chroma Haiku Original Santoku H05✅ Hladká čepel - klasická konstrukce bez drážek✅ Ocel s obsahem molybdenu a vanadu, 58 HRC - dobrá odolnost proti korozi, snadné ostření✅ Rukojeť z dřeva honoki - lehká, tradiční japonská konstrukce✅ Univerzální použití - zelenina, maso a ryby s jedním nožem🎯 Pro koho – 3 konkrétní situaceOsoba připravující každodenní jídla. Santoku se osvědčuje při krájení zeleniny, masa a ryb.Někdo, kdo oceňuje estetiku minimalistického japonského designu. Hladké ostří a rukojeť ze dřeva Honoki vyniknou vizuálně.Osoba hledající jeden univerzální nůž pro 90 % kuchyňských úkolů. Santoku nahrazuje několik méně všestranných nožů.🔧 KonstrukceČepel je vyrobena z molybdenovo-vanadiové oceli, kalené na 58 HRC (±1), o délce 170 mm, s hladkým povrchem čepele (bez drážek). Symetrický, oboustranný V brus s celkovým úhlem cca. 30°. Rukojeť z honokového dřeva je upevněna na bambusových kolíkech (mekugi).📋 SpecifikaceVýrobce: ChromaŘada: Haiku OriginalKód výrobce: CH-H-05 / H05Č.: 5019311903097Ocel čepele: molybdenovo-vanadiová, 58 HRC (±1)Délka čepele: 170 mmPovrch čepele: hladký (bez drážek)Broušení: symetrické V, celkový úhel cca. 30°Rukojeť: dřevo honoki, bambusové kolíkyZemě výroby: Japonsko