Chroma Haiku Original H06 – nůž gyuto 20 cm na maso a zeleniny

Chroma Haiku Original H06 – nůž gyuto 20 cm na maso a zeleniny Chroma Haiku Original H06 je japonský nůž typu gyuto s délkou čepele 20 cm, vyrobený z molybdenovo-vanadiové oceli o tvrdosti 58 HRC (+/- 1). Čepel je nabroušena symetricky, celkem v úhlu 30° (po 15° na každé straně), což je vhodné jak pro praváky, tak pro leváky. Rukojeť je vyrobena z lepeného, tvrzeného dřeva honoki, odolného vůči vlhkosti a vhodného pro použití v profesionální gastronomii. Nůž z řady Haiku Original se osvědčuje při krájení masa a zeleniny a kombinuje japonskou přesnost s univerzálním profilem gyuto.💪 Silné stránky ✅ Ocel ocel 58 HRC – dobrá tvrdost při zachování odolnosti proti vyštípnutí ✅ Symetrický výbrus V, celkových 30 ° – univerzální pro praváky i leváky ✅ Rukojeť z honokiového dřeva – odolná vůči vlhkosti, schválená pro profesionální gastronomii ✅ Profil Gyuto 20 cm – univerzální krájení masa, ryb a zeleniny ✅ Řada Haiku Original – vlajková řada značky Chroma, ceněná pro svou preciznost zpracování 🎯 Pro koho Domácí kuchaři a profesionálové hledající univerzální nůž pro šéfkuchaře. Gyuto 20 cm se hodí pro většinu každodenních kuchyňských prací. Lidé, kteří oceňují minimalistický japonský design. Jednoduchá, elegantní rukojeť honoki a štíhlé ostří vynikají v kuchyni. Praváci i leváci. Symetrické broušení čepele nezvýhodňuje žádnou ruku. ⚙ Konstrukce Čepel o délce 20 cm je vyrobena z molybdenovo-vanadiové oceli (58 HRC) v profilu gyuto se symetrickým výbrusem V pod úhlem 30°. Rukojeť z lepeného dřeva honoki je odolná vůči vlhkosti a splňuje požadavky profesionální gastronomie.📋 Specifikace Značka: Chroma Řada: Haiku Original Kód výrobce: H06 Č.: 5019311903103 Určení: nůž šéfkuchaře (gyuto) Délka čepele: 20 cm Materiál čepele: ocel Tvrdost čepele: 58 HRC (+/- 1) Broušení: symetrické V, 30 ° celkem Materiál rukojeti: dřevo honoki (lepené, tvrzené)