Chroma Haiku Original H04 nůž Deba 165 mm pro ryby

Chroma Haiku Original H04 – nůž Deba 165 mm pro ryby H04 je tradiční japonský nůž Deba z řady Haiku Original značky Chroma s ostřím o délce 165 mm. Podle japonské tradice je čepel jednostranně broušená pro praváky – v poměru 80 % z pravé strany, 20 % z levé strany. Čepel je vyrobena z molybdenovo-vanadiové oceli, kalené tradiční metodou. Rukojeť vyrobená z honockého dřeva je cementovaná a impregnovaná a je odolná vůči vlhkosti. Celý nůž váží přibližně 220 g při celkové délce cca 300 mm.💪 Silné stránky Chroma Haiku Original H04 ✅ Jednostranný výbrus 80/20 – tradiční konstrukce, přesná při oddělování masa od kostí a kůže ryby ✅ Ocel ocel – dobrá rovnováha mezi tvrdostí a snadným ostřením ✅ Rukojeť z honokiového dřeva – tradiční materiál japonských kuchyňských nožů, lehký a odolný vůči vlhkosti ✅ Hmotnost 220 g – vyvážený nůž, pohodlný při delší práci s rybou ✅ Značka Chroma (řada Haiku Original) – japonská výroba kombinující tradiční řemeslo s moderními materiály 🎯 Pro koho Lidé, kteří filetují ryby. Jednostranný brus usnadňuje přesné oddělování masa od kostí, což nůž neposkytuje. Milovníci japonské kuchyně. Tradiční tvar a konstrukce nože odrážejí japonský přístup k zpracování ryb. Sběratelé tradičních japonských nožů. Rukojeť z honoky a jednostranný výbrus jsou charakteristickými znaky autentických, řemeslných nožů. ⚙ Konstrukce Čepel o délce 165 mm je vyrobena z molybdenovo-vanadiové oceli, kalené tradiční metodou. Brousek je jednostranný a odpovídá tradiční konstrukci japonských nožů pro praváky. Rukojeť ze dřeva honoki je cementovaná a impregnovaná, což zvyšuje její odolnost vůči vlhkosti. Celková délka nože je cca 300 mm, váha cca. 220 g.📋 Specifikace Značka: Chroma Řada: Haiku Original Typ: Deba (jednostranný výbrus, pro praváky) Kód výrobce: H04 Č.: 5019311903080 Délka čepele: 165 mm Celková délka: cca. 300 mm Ocel: molybdenovo-vanadiová Rukojeť: dřevo honoki Hmotnost: cca. 220 g