Bunmei Nůž Usuba 18 cm, levák

Japonský kuchyňský nůž určený ke krájení bylinek a zeleniny. Tenká, obdélníková čepel umožňuje krájet velmi tenké plátky a snadno přenést nakrájené suroviny do mísy nebo na pánev. Rovné ostří je navrženo především pro krájení směrem dolů, což umožňuje používat různé techniky krájení, jako je julienne (nudličky) nebo chiffonade (proužky). Celý popis ↓