ZWILLING FORGE Železná pánev 28 cm, kovárna Zwilling patelnia ZWILLING Forge je velmi speciální pánev, která otevírá zcela nové možnosti smažení. Pokud se to udělá správně, kovaná železná pánev o průměru 28 cm poskytne vynikající výsledky při smažení a grilování . Užijte si křupavé brambory, šťavnaté steaky a dokonale dušenou grilovanou zeleninu. Nejprve byste však měli věnovat pozornost několika specifickým vlastnostem pánve, zejména před jejím prvním použitím. Jakmile pánev vyjmete z obalu, všimnete si olejového filmu. Aplikuje se k ochraně pánve a musí se omýt mycím prostředkem na nádobí. Dále byste měli pánev okořenit. Je to snadné: stačí nalít trochu oleje do kovaného hrnce a umístit ho na sporák, gril nebo do trouby (na 250 °C). Koření vytváří přirozenou ochrannou vrstvu, tzv. patina. S každým použitím pánve se zvýší a ochrání jídlo před přilepením ke dnu. Postupem času budete také moci používat méně a méně oleje a smažit zdravěji. Patina dodává pánvi charakteristickou hnědočernou barvu, která zajišťuje její trvanlivost po mnoho let. Aby patina zůstala neporušená, měli byste pánev čistit horkou vodou a měkkou houbou nebo hadříkem. Můžete také použít malé množství pracího prostředku, za předpokladu, že je patina již dobře vytvořená. Další výhodou dna pánve je diamantový vzor. Dodá vašemu jídlu ještě intenzivnější chuť. Dno navíc perfektně vede teplo a je velmi odolné, takže se nedeformuje ani při vysokých teplotách. Díky tomu je kovaná pánev ideální pro smažení masa nebo grilování zeleniny a dalších aromatických pokrmů. Protože se rukojeť může během smažení také zahřát, vždy používejte kuchyňskou rukavici, abyste se nepopálili. Železná pánev je vhodná nejen na indukci, ale i na všechny ostatní typy sporáků, na grilování a do trouby. ZVLÁŠTNÍ VLASTNOSTI Odolná a pevná pánev vyrobená z vysoce kvalitního železa Ideální na smažení a grilování Kořením pánve se vytvoří přirozený povlak (patina) Pevná železná konstrukce s diamantovým vzorem pro intenzivní aroma Pro všechny typy sporáků, včetně indukce, grilů a trub ROZMĚRY Průměr: 28 cm Průměr dna: 22,5 cm Výška: 8,7 cm Délka: 54,4 cm Šířka: 28 cm Hmotnost: 1,4 kgKód výrobce: 1026227
Parametry
| Značka: | Zwilling |
