Wüsthof Urban Farmer sada 4 kuchyňských nožů, bukový koš Solingen

💪 Silné stránky sady Urban Farmer

• 🔹 4 nože v jednom koši – k ořezávání, škrabka, na klobásy a santoku pokrývají většinu prací v kuchyni a při sklizni ze záhonu
• 🔹 Ostré čepele z jednoho kusu oceli – přesně nabroušené, kalení až do 58 HRC, pevný trn zajišťuje vysokou stabilitu okrajů
• 🔹 Rukojeti z uzeného bukového dřeva – upevněné na dvou ocelových nýtech, protiskluzová rukojeť
• 🔹 Koš z buku a nerezové oceli – místo pro nože a další přihrádku na čerstvě natrhané bylinky nebo zeleninu
• 🔹 Solingen – Wüsthof vyrábí v tomto městě od roku 1814, jednu z kolébek evropského nožířství

🎯 Pro koho

Milovník zahrady a kuchyně – farmy – stůl. Nůž na stříhání jde přímo z záhonu do santoku, který rozseká právě nasbíranou zeleninu.

Osoba vařící každý den. Škrabka a santoku pokrývají většinu každodenních činností – od loupání až po krájení.

Fanoušci domácích uzenin. Nůž na klobásy v sadě usnadňuje krájení uzenin a pečiva bez trhání kůrky.

🔧 Stavba

Čepele vyrobené z jednoho kusu vysoce uhlíkové oceli, přesně broušené, kalené na 58 HRC , plná stopka zajišťuje vysokou stabilitu ostří. Rukojeti z uzeného bukového dřeva , upevněné dvěma ocelovými nýty, tvarované pro pevný a protiskluzový úchop. Přepravní a úložný košík kombinuje bukové dřevo a nerezovou ocel - samostatné přihrádky pro každý nůž plus boční přihrádka na bylinky nebo drobnou zeleninu. Vyrobeno v Solingenu v Německu.🛡 Péče, ostření, skladování

• Mytí je pouze ručně – dřevěná rukojeť a přesná geometrie čepele nemají rádi myčku nádobí
• Po umytí ihned osušte, aby bukové dřevo neabsorbovalo vlhkost
• Koš ze dřeva a oceli skladujte na suchém místě, mimo dosah přímého slunečního záření
• 📦 Složení sady
• Nůž pro stříhání (cca. 7,6 cm ostří)
• Škrabka (cca 10 cm ostří)
• Nůž na klobásy (cca. 12,7 cm ostří)
• Santoku (cca. 17,8 cm ostří)
• Přepravní a skladovací koš vyrobený z buku a nerezové oceli

⚖ Srovnání s linií Classic

Klasická řada Wüsthof (Classic, Classic Ikon) sází na jednotlivé nože v plné velikosti, kovanou čepel a rukojeť z plastu POM. Urban Farmer je jiný profil použití – sada menších, specializovaných nožů (ořezávání, loupání, uzeniny, santoku) v dřevěném rámu, navržená pro zahradu a rychlé kuchyňské práce, nikoli pro těžké zpracování masa nebo velké kořenové zeleniny.❓ Nejčastější dotazy

Lze nože mýt v myčce nádobí? Ne – dřevěná rukojeť a přesná geometrie čepele vyžadují ruční mytí a rychlé vysušení.

K čemu slouží nůž na stříhání? Pro sklizeň bylinek, zeleniny a drobných rostlin ze zahrady nebo balkonu – krátké, pevné ostří usnadňuje přesné řezání stonků.

Nahradí santoku nůž šéfkuchaře? Ve většině každodenních úkolů si santoku dobře poradí se zeleninou, masem a rybami, i když klasický chef se lépe hodí pro velké kousky masa.

Co pojme boční komora koše? Čerstvě natrhané bylinky, drobná zelenina nebo ovoce – koš kombinuje funkci pouzdro na nože s sběrným košíkem.

📋 Specifikace

Č.: 4002293102603