Wüsthof Classic ocílka ocel 4473 26 cm, 40 cm s rukojetí

Wüsthof Classic ocílka ocel 4473 - 26 cm, 40 cm s rukojetí Nůž ztrácí ostrost rychleji, než se zdá – drobné zavinutí okrajů po několika řezech stačí k tomu, abyste cítili odpor při krájení. Wüsthof ocílka 4473 narovnává tuto hranu několika pohyby, bez sejmutí kovu jako při ostření kamenem. Pracovní část má délku 26 cm a celková délka rukojeti je 40 cm. Tyč je vyrobena z oceli X50CrMoV15, rukojeť z černého plastu má otvor pro zavěšení. Za značkou stojí Wüsthof – německý výrobce nožů ze Solingenu.📌 Stručně řečeno Ocílka ocel 26 cm, 40 cm s rukojetí Ocel X50CrMoV15, plastová rukojeť, otvor pro zavěšení Narovnává okraj nože – nebrousí jako kámen, honí 💪 Silné stránky 🔹 Délka 26 cm – vystačí na plný, plynulý pohyb čepele po celé délce tyče bez zkracování švihu 🔹 Ocel X50CrMoV15 – tvrdá, nerezová, neztrácí narovnávací vlastnosti při pravidelném používání 🔹 Otvor pro zavěšení – místo v bloku pro nože nebo na háčku, vždy po ruce 🔹 Rukojeť z plastu – lehká, neklouže v ruce při energických pohybech 🎯 Pro koho Domácí kuchař. Několik pohybů před každým vařením udržuje hranu nože v dobré kondici mezi plnými ostřeními. Vlastník bloku Wüsthof. Ocílka 26 cm je přizpůsobená velikostí pro kuchyňské nože střední a velké délky. Osoba vařící každý den. Pravidelné honování prodlužuje dobu mezi návštěvami ostřílete nebo saháním po kameni. 🔧 Konstrukce Tyč je vyrobena z oceli X50CrMoV15 – stejné rodiny jako čepele kuchyňských nožů Wüsthof. Povrch tyče má jemné, podélné drážkování, které vede okraj nože a narovnává mikroskopické zavinutí vzniklé při krájení. Rukojeť z černého plastu je zakončena otvorem pro poutko pro zavěšení.🛡 Jak používat Držte ocel svisle, opřenou špičkou o desku nebo pracovní desku nebo vodorovně před sebou. Veďte ostří nože podél tyče pod úhlem cca. 15-20 stupňů, střídavě na jedné i druhé straně, několik přetažení na stranu. Není to ostření – ocílka neodstraňuje kov, pouze narovnává zavinutou hranu, takže pravidelné honování (i každé několik použití) prodlužuje dobu mezi úplným ostřením na kameni.Proč Wüsthof Wüsthof vyrábí nože a příslušenství pro jejich péči v Solingenu již po generace a ocílka 4473 je vyrobena ze stejné rodiny oceli jako čepele z řady Classic. Jedná se o nástroj přizpůsobený geometrii vlastních nožů značky, nikoliv univerzální, generická tyč.❓ Nejčastější dotazy Čím se liší ocílka od kamene pro ostření? Ocílka narovnává zavinutou hranu (honování), kámen odstraňuje kov a vytváří novou hranu (ostření) – jedná se o dvě různé úpravy. Jak často používat tyčku? I před každým vařením stačí několik přetažení na stranu, aby se okraj udržel v dobré kondici. Je vhodný pro všechny kuchyňské nože? Ano, pro nože z nerezové oceli za předpokladu zachování správného úhlu vedení. Je možné mýt v myčce nádobí? Ne, doporučuje se ruční mytí a osušení měkkou utěrkou. 📋 Specifikace Výrobce: Wüsthof Řada: Classic Kód výrobce: 4473-26 Č.: 4002293447315 Typ: ocílka pro honování nožů Pracovní délka: 26 cm Celková délka: 40 cm Ocel: X50CrMoV15 Materiál rukojeti: plast, černá barva Doporučený úhel vedení čepele: 15-20 stupňů Země výroby: Německo (Solingen)