Wüsthof Classic Colour nůž 16 cm Coral Peach W1061700316

Wüsthof Classic Colour – nůž 16 cm, barva broskvová Když vám záleží na jednom noži, který zvládne většinu každodenních činností v kuchyni, sáhnete po klasickém tvaru šéfkuchaře. Wüsthof Classic Colour má 16 cm, kované ostří je zasazené do rukojeti v odstínu broskvové barvy (Coral Peach) – stejná osvědčená konstrukce jako u řady Classic, pouze v novém barevném provedení. Nůž má celkovou délku 28,5 cm a je vyroben z oceli X50CrMoV15 o tvrdosti 58 HRC a okraj je broušen technologií PEtec pod úhlem 14° na stranu. Vzniká v Solingenu v Německu – městě s více než stoletou nožířskou tradicí.📌 Stručně řečeno Kované ostří 16 cm z oceli X50CrMoV15, tvrdost 58 HRC Celková délka 28,5 cm, plný trn (full tang) a plný bolster Rukojeť v broskvové barvě (Coral Peach) – univerzální nůž na zeleniny, maso a ryby 💪 Silné stránky 🔹 Ocel X50CrMoV15 – německá ocel o tvrdosti 58 HRC, snadno se brousí a je odolná vůči korozi při každodenním kontaktu s vlhkostí 🔹 Technologie PEtec – přesně laserem vedená hrana pod úhlem 14° směrem k straně 🔹 Plný trn a plný bolster – kov běží po celé délce rukojeti, což zajišťuje stabilní rovnováhu v ruce 🔹 Kování – čepel vzniká procesem kování, nikoli vyřezáváním z plechu, což jí dodává větší tuhost 🔹 Rukojeť ze syntetického materiálu je upevněna na třech nýtech – neabsorbuje vlhkost ani pachy jako dřevo Proč Wüsthof a ne no-name: společnost vyrábí nože v Solingenu od roku 1814 a sama tam udržuje celou výrobu, takže kování, kalení a broušení nejsou zadávány subdodavatelům.🎯 Pro koho Vařící každý den. Krájení zeleniny, masa a bylinek jedním nožem bez dosažení celého kompletu – mírně zaoblené břicho čepele umožňuje pohyb kolébky při sekání. Lidé, kteří oceňují estetiku kuchyně. Broskvová rukojeť se odlišuje od standardní černé řady Classic a hodí se do světlých, pastelových interiérů. Hledající první pořádný kuchařský nůž. 16 cm je kompaktní velikost – snadněji se ovládá než varianty 20-23 cm, což je dobrý startovní bod před většími čepelemi. 🔧 Konstrukce Čepel je kovaná z jednoho kusu oceli X50CrMoV15, což zahrnuje také plný bolster – zesílení u rukojeti chránící prsty a usnadňující ostření celé délky čepele. Plný trn (full tang) prochází celou rukojetí a je spojen třemi nýty, což se promítá do stabilní rovnováhy v ruce. Okraj je broušen technologií PEtec pod úhlem 14° na stranu.🛡 Péče, ostření, skladování Nůž myjte ručně ihned po použití a vytřete do sucha – myčka nádobí a dlouhé namáčení zkracují životnost čepele a mohou zmatnit barvu rukojeti. Pro pravidelné udržování ostrosti stačí ocílka nebo keramický brousek v úhlu blízkém továrním 14° na stranu; pro plné ostření se hodí vodní brousek nebo profesionální servis. Uchovávejte v bloku, na magnetické liště nebo v pochvě – ne volně v zásuvce, kde se okraj dotýká jiných nástrojů.❓ Nejčastější dotazy Je tento nůž vhodný do myčky nádobí? Nedoporučujeme – vysoká teplota a čisticí prostředky urychlují matování čepele a rukojeti. Ruční mytí zabere chvilku a prodlužuje životnost nože. Jaký je rozdíl oproti černé rukojeti řady Classic? Konstrukce, ocel a geometrie čepele jsou identické – Classic Colour se liší pouze barvou rukojeti ze syntetického plastu. Je 16 cm dostatečná velikost pro většinu kuchyňských prací? Ano, pro krájení zeleniny, masa a bylinek v domácích podmínkách – u velkých bochníků chleba nebo melounů se lépe hodí delší čepel o délce 20 cm a více. Jak ostrý je nůž po rozbalení? Okraj je z výroby nabroušen technologií PEtec pod úhlem 14° na stranu a připraven k použití ihned po vyjmutí z obalu.📋 Specifikace Výrobce: Wüsthof Řada: Classic Colour Kód výrobce: W1061700316 Č.: 4002293130200 Délka čepele: 16 cm Celková délka: 28,5 cm Ocel: X50CrMoV15, tvrdost 58 HRC Konstrukce: kované ostří, plný trn (full tang), plný bolster Technologie broušení: PEtec, úhel 14° na stranu Rukojeť: syntetický plast, 3 nýty, broskvová barva (Coral Peach) Země výroby: Německo (Solingen)