Wasabi Black Nůž Deba 21 cm

Kuchyňský nůž Kai WASABI BLACK Deba 21 cm je tradiční japonský nůž určený především ke zpracování ryb, porcování a přípravě větších surovin. Jednostranně broušená čepel z korozivzdorné oceli 6A/1K6 s tvrdostí 58 ±1 HRC zajišťuje vysokou ostrost, přesný a čistý řez i dlouhou životnost. Ergonomická voděodolná rukojeť s příměsí bambusového prášku poskytuje pohodlný a bezpečný úchop při práci. Díky robustní konstrukci a délce čepele 21 cm je nůž vhodný pro náročnější kuchyňské úkoly, zejména při porcování ryb a zpracování větších surovin.