Vodní ostřící kámen Kasumi K-80001 240/1000, oboustranný, keramický

Vodní ostřící kámen Kasumi K-80001 – oboustranný 240/1000, keramika ze SekiZákladní kámen pro broušení kuchyňských nožů doma – zejména japonských, ale poradí si i s evropskou čepelí. Strana 240 grit vrací okraj na nůž, který již nekrájí, strana 1000 grit přivádí čepel do pracovního stavu každodenního.Produkt společnosti Kasumi (Sumikama Cutlery) z japonského Seki – města, kde byly kované samurajské meče. Syntetická keramika, vodní kámen, součástí balení je gumová podložka a malý kámen pro regeneraci povrchu.💪 Silné stránky K-80001✅ Dvě zrnitosti v jedné cihle – 240 grit pro obnovu čepele, 1000 grit pro každodenní manipulaci; nekupujete dva samostatné kameny✅ Strana 240 grit – nejhrubší zrno pro nůž, který nekrájí, pro vyvedení štěpky nebo rychlou změnu úhlu ostření✅ Strana 1000 grit – servisní gradace, přivádí okraj do stavu „krájí rajče pod vlastní vahou“; je to kámen, na kterém se provádí 80 % ostřících prací✅ syntetická keramika – rychleji sbírá materiál než přírodní kameny, snadno se přizpůsobuje úhlu, nevyžaduje zkušenou ruku✅ Gumová antislipová podložka je součástí balení – kámen neutíká po pracovní desce, oběma rukama si brousíte✅ Malý kámen nagura je součástí balení – když je hlavní kámen hladký, dressing stone ho „osvěží“ po dobu jedné sekundy drhnutí✅ Vyrobeno v Japonsku, Seki – ne čínský javor, kontrola kvality u zdroje👤 Pro kohoDomácí kuchař, který chce brousit nože. Nevyznáš se v koutech, nikdy jsi nepoužíval kámen? K-80001 je právě pro vás – gradace 240/1000 je klasickým startovním duem. Strana 1000 již poskytuje ostří, které oholí chloupek na rameni, a 240 zachraňuje situaci, kdy se ostří stalo tupým nebo vyštípaným.Vlastník japonských nožů. Tvrdé oceli (VG-10, AUS-10, SG2, R2) vyžadují keramický kámen, protože běžná brusná deska je trhá. Kasumi v Seki vyrábí kameny navržené pro trvale japonské výrobky s vysokým obsahem uhlíku.Hobbysta na pozemek, víkendový bushcraft. Kámen se vejde do krabice 18×6×3 cm, do batohu se scvrkává. Po odjezdu se nůž EDC, nůž, sekera vrátí zpět do pracovního okraje za 10 minut.🔧 KonstrukceTělo 180×60×30 mm, hmotnost 635 g. Syntetická keramika vázaná keramickým pojivem – homogenní struktura na obou stranách, každá z nich je z výroby dokončena do cílové gradace. Typ vodního kamene (vodní kámen): před prvním použitím namáčíte 5 až 10 minut a poté pokapete vodou během použití. Nepoužívejte olej. Po práci nechte uschnout při pokojové teplotě – nesušit na slunci ani na radiátoru.📦 Součástí baleníKámen oboustranný 240/1000 grit, 180×60×30 mmGumová antislipová podložkaMalý kámen nagura (pro regeneraci povrchu hlavního kamene)⚖ Co znamenají gradace 240 a 1000Gradace (grit) popisují zrnitost. Čím nižší číslo, tím silnější zrno a rychlejší sundání materiálu. 240 grit je „opravná“ třída – vyrovnává fázi, odstraňuje štěpky, mění úhel. 1000 grit je „servisní“ třída – je to ten kámen, na kterém brousíte nůž každý týden. Vyšší gradace (3000, 6000, 8000) jsou „lešticí“ třída – dávají břitvu, ale vyžadují zkušenosti. Pro domácí použití je duo 240/1000 dostačující.📋 SpecifikaceVýrobce: Kasumi (Sumikama Cutlery Mfg.)Kód výrobce: K-80001Č.: 4950586800012Typ: vodní kámen oboustrannýGradace: 240 / 1000 gritMateriál: syntetická keramikaRozměry: 180 × 60 × 30 mmHmotnost: 635 gMazání: voda (ne olej)Součástí balení: gumová podložka + kámen naguraZemě výroby: Japonsko (Seki)