Vodní kámen Sharpi Splash and Go 240 1000 s podstavcem a vyhlazovačem

Sharpi Splash and Go – oboustranný vodní kámen s gradací 240 a 1000Když chcete nabrousit nůž a nechcete kámen namáčet přes čtvrt hodiny, verze Splash and Go tento problém přesně vyřeší: stačí nastříkat vodou a můžete začít. Kámen je oboustranný, takže celý cyklus zvládnete na jednom bloku.Strana 240 silně obnovuje otupenou hranu, strana 1000 ji zaostřuje. Zrno odpovídá japonské normě JIS R6001 a činí 58 µ m a 11 µ m. Součástí balení je protiskluzová podložka a diamantový hladítko.📌 Stručně řečenoDvě strany: 240 pro obnovu okrajů a 1000 pro ostřeníBez namáčení – stačí nastříkat vodouSoučástí balení je podstavec, krabička a diamantový hladítko💪 Silné stránky🔹 Splash and go – kámen nevyžaduje namáčení; nastříkáte ho vodou a pracujete okamžitě, místo abyste plánovali ostření s čtvrthodinou předstihu🔹 Dvě gradace v jednom bloku – 240 odstraňuje materiál při vyštípaném okraji, 1000 jej přivádí k pracovní ostrosti; nemusíte kupovat dva kameny🔹 Zrno podle normy JIS R6001 - 58 µm a 11 µm jsou konkrétní čísla a ne samotné označení gradací, které u různých výrobců znamená něco jiného🔹 Diamantové hladítko je součástí balení – vodní kámen se vybírá uprostřed a je třeba ho čas od času vyrovnat; bez toho ho ostříte na konkávním povrchu🔹 Protiskluzová podložka a krabička – podstavec drží kámen na pracovní desce během práce a krabička jej chrání mezi ostřeními🔹 Rozměr 20 x 7 cm – plocha, na kterou se vejde i dlouhé ostří kuchařského nože🎯 Pro kohoPrvní kámen v domě. Sada dvou gradací plus hladítko je komplet, od kterého začíná učení ostření – bez dokupování příslušenství.Kuchyň s tupými noži. Strana 240 si poradí i s ostřím, které už léta nevidělo kámen.Pracovní dílna a terén. Nejen kuchyňské nože: dláta, sekery, mačety, nůžky a zahradní nářadí se také brousí na stejných zrnitostech.🔧 ProvedeníBlok má rozměry 20 x 7 x 4 cm a hmotnost 0,5 kg. Dvě vrstvy brusného kamene jsou spojeny do jednoho: bílá strana je gradace 240, zelená 1000 – označení jsou vytištěna na boku kamene. Materiál je vodní kámen, který pracuje s vodou jako mazivem, nikoli s olejem. Sadu doplňují podstavec z plastu s protiskluzovou spodní částí, krabička a diamantové hladítko pro vyrovnávání povrchu.🛡 Jak brousit a jak pečovat o kámenZačněte tím, že nastříkáte kámen vodou – přilévejte jej během doby, kdy povrch začne vysychat. Úhel udržování konstantní: pro evropské kuchyňské nože obvykle kolem 20 stupňů na stranu, pro japonské 15 stupňů. Pracujte ze strany 240 pouze tehdy, když je okraj vyštípaný nebo velmi otupený; při běžném obnovování stačí strana 1000.Vodní kámen se během práce opotřebovává – to není nevýhoda, ale princip jeho fungování: čerstvé zrno se odhaluje při otírání. Proto jednou za několik ostření projeďte po povrchu diamantovým hladítkem, abyste odstranili prohlubeň uprostřed. Po práci kámen opláchněte, nechte uschnout a teprve suchý uschovejte do krabice. Nesušit ho u radiátoru ani na slunci – prudké schnutí ho může rozbít.❓ Nejčastější dotazyJe třeba kámen namáčet? Ne. Jedná se o splash and go verzi – stačí ji před ostřením nastříkat vodou.Od jaké strany začít? Od 240 pouze při vyštípaném nebo velmi tupém okraji. K osvěžení čepele stačí 1000.Co je součástí balení? Oboustranný kámen, protiskluzová podložka, krabička a diamantový hladítko.K čemu je hladítko? Uprostřed se nachází vodní kámen. Změkčovač obnovuje rovný povrch, bez kterého není možné udržet rovný úhel.📋 SpecifikaceVýrobce: SharpiModel: Splash and Go 240/1000Kód výrobce: SH-PS-2410Č.: 5906333725397Typ: oboustranný vodní kámenGradace: 240 a 1000Velikost zrna: 58 µ m a 11 µ mNorma: JIS R6001Rozměry: 20 x 7 x 4 cmHmotnost: 0,5 kgNamáčení: není nutné, stačí nastříkat vodouSada obsahuje: kámen, protiskluzovou podložku, krabička, diamantové hladítko