Vodní kámen Shapton Glass Stone Hr 2000 japonský 210x70 mm 50302

Shapton Glass Stone HR 2000 – japonský vodní kámen 50302 pro dokončování čepele Kámen z řady Glass Stone HR s gradací 2000 představuje středně jemnou fázi ostření: odstraňuje stopy po hrubém kameni a přivádí okraj do stavu, kdy nůž čistě řeže rajčata. Zrno o velikosti 7,35 mikronu je naneseno rovnoměrně po celé pracovní ploše. Konstrukce Shaptonu kombinuje 5 mm keramického sintrování s podkladem z tvrzeného skla. Sklo neabsorbuje vodu a nepracuje, takže kámen zůstává plochý a celou abrazivní vrstvu lze spotřebovat bez rizika prasknutí. Výroba v Japonsku.💪 Silné stránky ✅ Splash and go – nevyžaduje namáčení. Stačí navlhčit povrch a můžete ho okamžitě brousit, což zkracuje celou proceduru na několik minut ✅ Skleněný podklad místo hrubého sintrování – brusná vrstva má 5 mm, ale nedeformuje se ani nepraská, protože ji drží tuhé sklo o celkové tloušťce sady 10 mm ✅ Gradace 2000 je praktickým prostředkem řady – po ní je čepel již ostrá a jemnější kameny slouží především k leštění okrajů ✅ Pracovní plocha 210 x 70 mm – pojme celou délku kuchařského nože, takže pohyb se provádí volně bez zkracování tahu ✅ Deklarovaný mikron na kameni – Shapton tiskne 7,35 μ m vedle gradace, takže je známo, jak se kámen řadí k ostatním sériím výrobce ✅ Hmotnost 360 g – kámen je lehký a plochý, vejde se do zásuvky, nevyžaduje záchod ani pevné stanoviště 🎯 Pro koho Domácí kuchař s jedním dobrým nožem. Jednou za několik týdnů narovná okraj nože šéfkuchaře. Gradace 2000 stačí k obnovení ostrosti bez nákupu tří kamenů. Vlastník japonských nožů z tvrdé oceli. Tvrdé čepele špatně reagují na ocel, ale dobře podléhají keramickému kameni. Sintr 2000 odstraňuje málo materiálu a nevylamuje tenký okraj. Osoba, která brousí i dílenské nářadí. Dláta, hoblíky a nože na kůži vyžadují rovnou referenční plochu – skleněný podklad drží rovinnost mnohem déle než klasický přírodní kámen. 🔧 Konstrukce Brusná deska je keramická sintrovaná s kontrolovaným zrněním, přilepená k desce z nízko tvrzeného skla. Celý sendvič má tloušťku 10 mm, z toho 5 mm tvoří pracovní vrstvu. Kámen pracuje s vodou nanesenou na povrch – neponořuje se a neuchovává mokrou vodu.📋 Jak používat Navlhčete povrch vodou, ostření začněte ihned – bez namáčení v záchodě Přilévejte vodu během provozu, když vznikající suspenze začne houstnout Po práci kámen opláchněte a nechte ho před schnutím zcela vyschnout Pravidelně vyrovnávejte povrch – rovná rovina je podmínkou opakovatelného úhlu 📋 Specifikace Výrobce: Shapton Řada: Glass Stone HR Kód výrobce: 50302 Č.: 4944509503029 Gradace: 2000 Velikost zrna: 7,35 mikronů Rozměry: 210 x 70 x 10 mm Tloušťka brusné vrstvy: 5 mm Podklad: sklo Hmotnost: 360 g Příprava: splash and go – bez namáčení Země výroby: Japonsko