Vodní kámen pro ostření Naniwa Standard Stone #4000 NT940

Vodní kámen pro ostření Naniwa Standard Stone #4000 NT940 Když je okraj nože již vyveden na silnějším kameni, ale stále neřeže tak hladce, jak byste chtěli – sáhnete po dokončovacím kameni. Naniwa NT940 je gradací #4000 z řady Standard (dříve Traditional) – druhý krok po hrubém tvarování okrajů, před případným leštěním na ještě vyšších číslech. Kámen má tradiční pojivo absorbující vodu a rozměry 210 x 70 x 20 mm. Výrobce, Naniwa Abrasive, vyrábí brusné kameny v Osace od roku 1941.📌 Stručně řečeno Vodní kámen gradace #4000, řada Standard/Traditional Rozměry 210 x 70 x 20 mm, tradiční pojivo vyžadující namočení Pro osoby dokončující okraj po ostření na silnějších gradacích 💪 Silné stránky 🔹 Gradace #4000 – dokončuje hranu po práci na kamenech #1000-2000, než sáhnete po ještě vyšších číslech pro zrcadlové leštění 🔹 Tradiční pojivo absorbující vodu – osvědčená konstrukce používaná v řadě Standard již desítky let 🔹 Univerzální použití – funguje na většině nástrojových ocelí používaných v kuchyňských nožích 🔹 Pevné rozměry 210 x 70 x 20 mm – stabilní pracovní plocha, pohodlná při delších čepelích 🎯 Pro koho Osoba, která brousí nože doma. Po vytvarování okrajů na silnějším kameni #1000 ji dokončí na #4000, než se nůž vrátí do zásuvky. Sběratel japonských kamenů. Doplňuje sadu o chybějící gradaci z osvědčené, dlouholeté řady Naniwa. Osoba, která se stará o nože. Pravidelné dokončování #4000 udržuje hranu v dobré kondici mezi plnými ostřeními. 🔧 Konstrukce Kámen NT940 je vyroben z tradičního pojiva absorbujícího vodu – na rozdíl od řady Super Stone nebo Chosera vyžaduje před použitím namočení. Silnější gradace v této linii absorbují vodu intenzivněji a vyžadují delší namáčení, zatímco gradace #4000 ji potřebuje kratší dobu. Rozměry 210 x 70 x 20 mm jsou standardní pro celou řadu Standard/Traditional Naniwy.🛡 Péče, ostření, skladování Před použitím namočte kámen do vody – pro gradaci #4000 stačí kratší dobu než u silnějších čísel řady Standard. Během ostření udržujte povrch vlhký a přilévejte vodu podle potřeby. Po práci kámen důkladně osušte a skladujte na suchém místě – tradiční pojivo špatně snáší vlhkost ponechanou déle. Stejně jako každý vodní kámen se může časem zahloubit – je vhodné ho pravidelně vyrovnávat na korekční desce.❓ Nejčastější dotazy Je nutné tento kámen před každým použitím namočit? Ano, pojivo je tradiční a absorbuje vodu – gradace #4000 vyžaduje kratší namočení než silnější kameny této řady, ale namáčení se doporučuje. Jak dlouho máčet kámen? Několik minut stačí pro tuto gradaci – sledujte, dokud nepřestanou vycházet vzduchové bubliny. Je vhodný pro japonskou i evropskou ocel? Ano, jedná se o univerzální gradaci, která se používá u většiny kuchyňských ocelí. Potřebuji ještě vyšší gradaci po #4000? Není to nutné – #4000 poskytuje ostrou, dokončenou hranu; vyšší čísla (např. #6000-8000) slouží už především k zrcadlovému leštění.📋 Specifikace Výrobce: Naniwa Kód výrobce: NT940 Č.: 4955571292100 Řada: Standard (dříve Traditional) Gradace: #4000 Rozměry: 210 x 70 x 20 mm Pojivo: tradiční, absorbující vodu Země výroby: Japonsko (Osaka)