Vodní kámen pro ostření Masahiro #600/#1000 s podstavcem

Vodní kámen pro ostření Masahiro #600/#1000 s podstavcemOstření na keramických vodních kamenech je nejlepším způsobem údržby japonských nožů. V japonských manufakturách právě na vodních kamenech probíhá ostření a leštění nožů.Před použitím by měl být kámen umístěn několik minut ve vodě a během ostření je třeba dbát na to, aby kámen nezůstával suchý.Součástí balení je podstavec s gumovými protiskluzovými nožičkami, který zvedá kámen a usnadňuje tak ostření.Pro nože Masahiro doporučuje následující výběr gradací:#100 - #600 - předběžné opracování velmi tupých nožů s poškozenou řeznou hranou,#800 - #1000 - pravidelné ostření, mírně ztuhlých nožů,#1500 - #3000 - konečné vyhlazování a leštění.Ostřící kámen Masahiro M-600/1000 Rough/Medium je plochý kámen typu combi se dvěma gradacemi. Strana s gradací #600 je určena pro předběžné opracování velmi otupených nebo poškozených čepelí. Na kameni této gradace se snažíme brousit krátce, abychom nadměrně nezbrousili materiál a nepoškodili čepel. Nízká gradace usnadňuje sběr materiálu čepele a vyrovnává řeznou hranu. Strana s gradací #1000 slouží k provedení správného procesu ostření. Pro dosažení nejlepšího efektu se doporučuje ještě provést leštění. K tomuto účelu používáme kameny s vyšší gradací, např. #3000.Zrnitost: #600/#1000 Rozměry: Délka: 185 mm Šířka: 60 mm Výška: 28 mm Vyrobeno v Japonsku[2801737]