Victorinox Swibo nůž 18 cm 5.8421.18 žlutý Švýcarsko

Victorinox Swibo 5.8421.18 – profesionální nůž 18 cm Nůž Victorinox Swibo s širokým, pevným ostřím o délce 18 cm – nástroj z profesionální řady, kterou používají řezníci, kuchaři a rybáři. Pevná, jednoduchá čepel z nerezové oceli o tvrdosti 55-58 HRC efektivně porcuje maso, odděluje ho od kostí a odděluje větší partie. Charakteristická žlutá rukojeť z neporézního švýcarského polyamidu je hygienická a pevně se drží v mokré ruce. Rukojeť je pevně spojena s čepelí bez mezery, ve které by se hromadily zbytky. Výroba ve Švýcarsku.💪 Silné stránky ✅ Široké pevné ostří 18 cm – bezpečně vede řezání přes větší části masa, neohýbá se jako pružné nože pro filetování ✅ Žlutá rukojeť z polyamidu – neporézní, protiskluzová, dobře viditelná a snadno se udržuje v čistotě ✅ Hygienické spojení – rukojeť spojená s čepelí bez mezery, nedostatek místa pro hromadění zbytků a bakterií ✅ Ocel 55-58 HRC – dobrá retence hran při snadném ostření ocelí, typické pro profesionální řeznické nože ✅ Vyrobeno ve Švýcarsku – kvalita Victorinox z řady Swibo určené pro intenzivní profesionální práci 🎯 Pro koho je tento nůž určen? Řezník a zpracovatel masa. Široká, tuhá čepel o délce 18 cm je klasickým nůž pro porcování, vyřezávání a rozdělování masa. Žlutá rukojeť splňuje hygienické požadavky profesionální kuchyně a masokombinátu. Myslivec a milovník zvěřiny. Po úspěšném lovu si rozeberete inkoust na partie – tuhá čepel bezpečně vede řez. Neporézní rukojeť se snadno smývá od krve a tuku. Domácí kuchař, který připravuje velké množství masa. Pokud kupujete maso ve větších kusech a porcujete si ho sami, nůž Swibo vám usnadní práci více než obyčejný nůž.🔧 Konstrukce Čepel z nerezové oceli kalené na 55-58 HRC – razítkovaná, odolná proti opotřebení a korozi. Klinga je široká, jednoduchá a tuhá, což odlišuje řeznický nůž od pružných filetovacích nožů. Rukojeť z neporézního polyamidu v žluté barvě je vstřikovaná a pevně spojená s leštěným ostřím, což eliminuje mezeru mezi rukojetí a čepelí. Délka čepele 18 cm. Konstrukce je navržena pro intenzivní každodenní práci v masných provozech a profesionálních kuchyních.📋 Specifikace Výrobce: Victorinox (Švýcarsko) Série: Swibo Typ: nůž (butcher knife) Kód výrobce: 5.8421.18 Č.: 7611160045324 Délka čepele: 18 cm Ocel: nerezová Tvrdost: 55-58 HRC Ostří: široké, rovné, tuhé Rukojeť: polyamid (žlutá, neporézní) Spojení: rukojeť kombinovaná s čepelí (hygienická)