Victorinox nůž nůž 31 cm rosewood 5.2000.31 Švýcarsko

Victorinox nůž nůž 31 cm rosewood 5.2000.31 ŠvýcarskoVelký nůž Victorinox 5.2000.31 s čepelí 31 cm (12") a rukojetí z růžového dřeva. Lisované ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 (56 HRC) je ideálně kalkulováno pro dlouhé, čisté řezy: krájení dýní, filetování velkých kusů masa, sekání ve vysokém objemu.Rukojeť je vyrobena z růžového dřeva se třemi nýty – je teplá na dotek a dobře se drží v ruce při delší práci. Nůž je vyroben ve Švýcarsku. Victorinox vyrábí v Ibachu od roku 1884 – ocelové nože jsou jejich druhým pilířem vedle kapesních nožů.🔪 Silné stránky ✅ Ostří 31 cm – délka profesionální kuchyně, plný pohyb rukou bez nutnosti přerušování řezání ✅ Ocel X50CrMoV15, 56 HRC – tvrdost vyvážená mezi ostrostí a snadným ostřením ✅ Rukojeť z rosewoodu – růžové dřevo, teplé a příjemné na dotek, tři nýty ✅ Lisované ostří – lehčí než kované, agilní při rychlé práci ✅ Výroba Švýcarsko – Victorinox, Ibach, od roku 1884 ✅ Šířka u rukojeti ~5,7 cm – velký prostor pro klouby při sekání 👤 Pro koho Profesionální a restaurační kuchař. 31 cm je standardem velké profesionální kuchyně – celé kuře, dýně, velké ryby. Lehčí lisované ostří při vysokém objemu řezu unaví méně než těžký nůž. Domácí kuchař, který má rád velké nože. Pokud máte velké desky a rádi pracujete s dlouhou čepelí – 31 cm Victorinox je solidní volbou bez prémiové ceny. Ocel se snadno brousí na kameni nebo brousku. Kupující je dárek pro nadšence do vaření. Rukojeti rosewood odlišují tento nůž vizuálně. Victorinox je značka s historií – trvanlivý a užitečný dárek, který přežije desetiletí. 🔧 KonstrukceČepel Z NEREZOVÉ oceli X50CrMoV15, tvrdost 56 HRC, délka 31 cm, šířka u rukojeti cca. 5,7 cm. Technologie lisování (stamped) – lehčí a pružnější než kované ostří. Rukojeť z růžového dřeva (rosewood) je upevněna na třech nýtech z nerezové oceli. Hmotnost: cca. 190 g. Výroba: Ibach, Švýcarsko.📋 Specifikace Výrobce: Victorinox (Ibach, Švýcarsko) Kód výrobce: 5.2000.31 Č.: 7611160501288 Typ: nůž / nůž na krájení Ocel: X50CrMoV15 (nerezová) Tvrdost: 56 HRC Délka čepele: 31 cm (12") Šířka čepele: cca. 5,7 cm Technologie: lisované (odstraněné) Rukojeť: růžové dřevo (rosewood), 3 nýty Hmotnost: cca. 190 g Výroba: Švýcarsko