VG-10 Hm Nůž japonský úzký kovaný, délka 20 cm, kladívkový Kasumi

VG-10 HM Nůž japonský úzký kovaný 20 cm s kladívkem / KASUMI Nůž nazývaný kuchyňský nebo univerzální má delší a užší čepel než čepel šéfkuchařského nože. Skvěle se hodí při krájení masa, uzenin, ale i ovoce a zeleniny. Nože řady HM jsou vyráběny z kobaltové vysoce uhlíkové oceli určené pro výrobu nožů nejvyšší kvality. Čepel je zpevněna na úroveň 59-60 na Rockwellově stupnici, díky čemuž je ideální pro profesionální použití. Efekt kladiva je výsledkem kování za tepla o tlaku 300 tun, což dále zvyšuje pevnost oceli. Unikátní, originální vzor kladiva také zajišťuje, že se krájené výrobky nepřilepí na boky čepele. Rukojeť z polyacetalové pryskyřice je hygienická, odolná a pohodlně se drží v ruce. Nože KASUMI jsou vyráběny ve městě SEKI, které se nachází ve středním Japonsku a je známé výrobou nožů nejvyšší kvality. Tradice výroby nožů a dříve mečů sahá až do 13. století, kdy se slavný mistr Motoshige přestěhoval do Seki, kde vyráběl nejkvalitnější meče požadované v celém Japonsku. Tento region byl ideálním místem díky vhodné kvalitě zeminy pro temperování čepelí, přístupu k dřevěnému uhlí, čisté vodě a blízkosti dvou řek. Unikátní metoda kalení čepele zaručující mimořádnou kvalitu a vysoké estetické vlastnosti učinila z mečů od Seki oblíbené samurajské meče. Mistrovské umění předávané z generace na generaci je stále kultivováno a nože KASUMI mohou být bezpochyby nazývány specialitou společnosti SEKI. Jsme výhradním zástupcem a generálním distributorem značky KASUMI v Polsku.Parametry: Značka: KasumiMateriál: ocelDélka (cm): 20.000000O značce KASUMI Značka KASUMI se již více než 800 let specializuje na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů vyráběných v Seki – městě s dlouholetou tradicí vykování mečů. Jejich fenomenální ostrost, odolnost proti korozi, perfektní vyvážení a pohodlná rukojeť zajistí, že se každý může cítit v pohodlí domova jako mistr kuchyně. Nože KASUMI jsou vyráběny ve městě SEKI, které se nachází ve středním Japonsku a je známé výrobou nožů nejvyšší kvality. Tradice výroby nožů a dříve mečů sahá až do XIII století, kdy se slavný mistr Motoshige přestěhoval do Seki, kde vyráběl nejkvalitnější meče požadované v celém Japonsku. Tento region byl ideálním místem díky vhodné kvalitě zeminy pro temperování čepelí, přístupu k dřevěnému uhlí, čisté vodě a blízkosti dvou řek. Unikátní metoda kalení čepele zaručující mimořádnou kvalitu a vysoké estetické vlastnosti učinily z mečů od Seki oblíbené samurajské meče. Mistrovské umění předávané z generace na generaci je stále kultivováno a nože KASUMI mohou být bezpochyby nazývány specialitou společnosti SEKI.