Univerzální nůž Polkars č. . 36 (40 cm)

Univerzální nůž Polkars č. . 36 (40 cm) Řeznický nůž Polkars č. . 36 černý (40 cm) Řeznický Nůž s plastovou rukojetí. Délka čepele 400 mm. Čepele nožů jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové nerezové oceli o optimální tvrdosti 55-57 HRc.Po průchodu procesu tepelného zlepšování jsou broušeny a vloženy do plastové rukojeti. Ergonomická rukojeť nože je vyrobena z protiskluzového polypropylenového plastu. Rukojeť z polypropylenu zaručuje pohodlné používání a splňuje všechny hygienické normy Nože se široce použití v celém masném průmyslu. Nože Polkars se používají jak v gastronomii, tak i v domácnostech. Nože mají certifikaci PZH.