Udírenské štěpky pro uzení a Grilování Buk 5 kg/20 l, kl 02 Premium

626 Kč

Skladem Do obchodu

Allegro

Buková štěpka je univerzální dřevo na uzení masa a ryb. Dodává výrobkům světlou, zlatavou barvu. Štěpka z bukového dřeva je ideální pro začátečníky v uzení. Celý popis ↓

Parametry

Značka:

Popis Udírenské štěpky pro uzení a Grilování Buk 5 kg/20 l, kl 02 Premium

✅ Štěpky Na Uzení pro uzení a Grilování BUK 5 kg/20 l, kl 02 PREMIUMTyp: 100% štěpka z dřeva buku.

Charakteristika uzené štěpky

Vlhkost dřeva +-10%100% přírodní dřevo z ekologicky čistých oblastíBez impregnačních a konzervačních látek, neobsahuje prachové částiceČistá a dobře odprášenáPečlivě tříděnáBez plísní a hubBez chemických přísadBalení 20 litrů by mělo stačit na přibližně 80 hodin uzení.

✅ VLASTNOSTI PRODUKTU

EAN: 5907190606638SKU: 1153-20/5

Druh dřeva: Buk-BeechGranulace: Třída 02 (1-3 mm)Objem (L): 20Hmotnost (kg): 5Vlhkost +/- (%): 10Značka: Dympol_plZemě původu: Polsko✅ Balení a ekonomika nákupu

Zobrazit celý popis

Všechny naše štěpky jsou k dispozici v baleních

2 litry (500 g) - sáčky se zipem5 litrů (1,25 kg) - plastová nádoba10 litrů (2,5 kg) - karton Display (5 sáčků x 2 litry)20 litrů (5 kg) - pytel60 litrů (15 kg) - pytel495 kg (paleta 33 pytlů) rozměry palety d/š/v 120x80x220, hrubá hmotnost s paletou 515 kg

Čím větší balení, tím nižší cena za litr nebo za kg štěpky.

Objednaná štěpka je balena do sáčků o objemu 2, 20 nebo 60 litrů. Nominální objem sáčku se vztahuje k objemu, který produkt zabírá. Zárukou stálé hmotnosti objednaného produktu - štěpky je jejich váha, která činí analogicky 0,5, 5 nebo 15 kg.

Faktory, které ovlivňují rozdíl mezi objemem a váhou štěpky

vlhkost dřeva
druh dřeva
velikost, tvar a třída dřeva (tloušťka zrna)
stupeň slisování (napěchování v sáčku).✅ Druhy dřeva, jako koření

Štěpky jsou jako koření – v závislosti na druhu stromu, ze kterého pocházejí, se některé hodí více k vepřovému, jiné k rybám, další k drůbeži nebo sýrům. Kouř ze spálené štěpky proniká do produktu a dodává mu aroma a barvu typickou pro použitý druh dřeva. Druh štěpky má významný vliv na konečnou chuť uzeného produktu a největší radost přináší míchání různých štěpek, tedy komponování vlastních receptur.

K uzení by se měla používat štěpka z LISTNATÝCH STROMŮ, BEZ KŮRY. Jedinou výjimkou je jalovec, při jehož použití je třeba zachovat míru. Štěpky slouží ke zahuštění kouře v udící komoře a jejich druh použitý při uzení mletého dřeva (štěpky) ovlivňuje barvu a senzorické vlastnosti produktu.

Nabízíme štěpky z různých druhů dřeva. Vyzkoušejte a používejte jako koření.

Olše-buk, olše, buk, bříza, dub, třešeň, višeň, jabloň, slíva, javor, ořech, hruška.✅ Druhy štěpek a třídy (tloušťka)
olše-buk (50/50) - třída 02 (1-3 mm), třída 04 (3-5 mm), třída 08 (4-8 mm), třída 10 (6-12 mm), třída 13 (12-16 mm)
bříza - třída 02 (1-3 mm), třída 04 (3-5 mm), třída 08 (4-8 mm), třída 10 (6-12 mm)
buk - třída 02 (1-3 mm), třída 04 (3-5 mm), třída 08 (4-8 mm), třída 10 (6-12 mm), třída 13 (12-16 mm)
třešeň - třída 02 (1-3 mm), třída 04 (3-5 mm), třída 08 (4-8 mm), třída 10 (6-12 mm)
dub - třída 02 (1-3 mm), třída 04 (3-5 mm), třída 08 (4-8 mm), třída 10 (6-12 mm)
hruška - třída 02 (1-3 mm), třída 04 (3-5 mm), třída 08 (4-8 mm), třída 10 (6-12 mm)
jabloň - třída 02 (1-3 mm), třída 04 (3-5 mm), třída 08 (4-8 mm), třída 10 (6-12 mm), třída 13 (12-16 mm)
javor - třída 02 (1-3 mm), třída 04 (3-5 mm), třída 08 (4-8 mm), třída 10 (6-12 mm)
olše - třída 02 (1-3 mm), třída 04 (3-5 mm), třída 08 (4-8 mm), třída 10 (6-12 mm), třída 13 (12-16 mm)
ořech - třída 08 (4-8 mm), třída 10 (6-12 mm)
slíva - třída 02 (1-3 mm), třída 04 (3-5 mm), třída 08 (4-8 mm), třída 10 (6-12 mm)
višeň - třída 02 (1-3 mm), třída 04 (3-5 mm), třída 08 (4-8 mm), třída 10 (6-12 mm) ✅ Kvalita - Certifikáty

Jako výrobce udíren, generátorů kouře a deflektorů nejen prodáváme štěpky, ale sami je používáme k uzení, a proto máme jistotu, že zákazníkovi nabízíme produkt nejvyšší kvality.