Tradiční pánev de Buyer La Lyonnaise 24 cm nerezová ocel

Ekonomická pánev z modré oceli 24 cm La Lyonnaise DE BUYER Kód produktu SKU: D502024 Ekonomická modrá ocelová pánev 24 cm La Lyonnaise DE BUYER Pánev z modré uhlíkové oceli ceněná v profesionálních kuchyních pro své vynikající vlastnosti vedení tepla a trvanlivost. Výhody produktu: ocel modrá -bez jakýchkoliv povlaků (antialergické vlastnosti) – tento typ uhlíkové oceli získává své jméno ze specifického procesu tepelného zpracování,dodává jí charakteristickou modrou barvu,proces spočívá v zahřívání oceli na vysoké teploty,a následné chlazení speciálním způsobem, kalení oceli zajišťuje dočasnou ochranu před oxidací během skladování a přepravy, s dobou používání se pokrývá patinou,která přirozeně zabraňuje přilepení pokrmů je stejně dobrým vodičem tepla jako litinová pánev, ale je odolnější vůči prasklinám zahřívá se na velmi vysoké teploty, díky čemuž dosáhnete křupavého povrchu pokrmu ergonomická nýtovaná rukojeť je vyrobena z oceli Doporučení výrobce: Nezahřívejte prázdnou pánev, před každým použitím ji zahřejte s trochou tuku. Před prvním použitím je nutné pánev sezónně použít (návod níže). Před zahájením sezónování pánve ji důkladně umyjte pod tekoucí teplou vodou s přídavkem mycího prostředku a jemné houbičky Nepoužívejte funkci booster. Lze používat v troubě po dobu 10 minut při maximální teplotě. 200 °C (s výjimkou funkce „grilování“). Pravidla péče: Po každém použití očistěte bez použití čisticích prostředků (opláchněte teplou vodou, osušte a lehce promněte olejem). Uchovávejte na suchém místě. Nemyjte v myčce nádobí. Vhodné pro práci na všech typech varných desek s výjimkou indukce. Jak sezónovat pánev? KROK 1 Zalijte pánev tenkou vrstvou oleje. KROK 2 Zahřívejte olej, dokud se neobjeví kouř, poté stáhněte pánev z ohně, vylijte olej a otřete pánev papírovou utěrkou. Pánev získá tmavou barvu, což znamená, že se na ní vytvořila vrstva uhlíkové patiny zodpovědná za nepřilnavost smažených produktů k pánvi. Vlastnosti produktu: Výrobce: De Buyer Materiál: ocel Průměr: 24 cm Tloušťka: 1 mm Výška: 4,8 cm Délka měřená s úchytem: 41 cm Doporučené ruční mytí Kód výrobce: D-5020-24 Ekonomická pánev z modré oceli 24 cm La Lyonnaise DE BUYER SKU: D502024Ekonomická pánev De Buyer. Pánev z modré uhlíkové oceli je lehká a dobře se zahřívá. Lze ji používat na všech typech sporáků s výjimkou indukce, lze ji používat v troubě po dobu 10 minut při maximální teplotě. 200°C. Ocel je ceněna v profesionálních kuchyních pro své vynikající vlastnosti vedení tepla a trvanlivost. Materiál: ocel Průměr: 24 cm Tloušťka: 1 mm Výška: 4,8 cm Délka měřená s úchytem: 41 cm Doporučené ruční mytí Kód výrobce: D-5020-24 Uvedené rozměry a objemy jsou uvedeny podle popisu výrobce. Nejčastěji je uvedená kapacita celková, může se lišit od užitné kapacity.