Tojiro Zen VG-10 Japonský ostrý Nůž pro šéfkuchaře 60 Hrc 27 cm

Tojiro Zen VG-10 Japonský ostrý Nůž pro šéfkuchaře 60 HRC 27 cmPopis: Nejuniverzálnější kuchyňský nůž , určený pro řezání, sekání a krájení různých produktů. Šéfkuchařský Nůž je dostatečně dlouhý na řezání opravdu velkých ploch a je vhodně tvarovaný, aby zajistil uživatelský komfort a volnost pohybu. Tradiční rukojeť v japonském stylu je velmi lehká a skvěle se přizpůsobí tvaru ruky.Technické údaje:Ostří – třívrstvý laminát – jádro z VG-10Tvrdost - 60 HRC +/- 1Celková délka - 52,3 cmDélka čepele – 27,0 cmŠířka čepele – 5,2 cmTloušťka čepele – 2,4 mmHmotnost – cca. 193 g