Tojiro Shippu Black Nůž šéfa 24 cm

Tojiro Shippu Black Nůž šéfa 24 cm Tojiro Nejvšestrannější kuchyňský nůž určený pro krájení, krájení, strouhání a plátkování různých produktů. Je dostatečně dlouhý, aby bylo možné s ním krájet i opravdu velké roviny, a správně tvarovaný, aby mohl volně posouvat čepel v obou směrech. Lehká rukojeť ve tvaru ve tvaru písmene umožňuje držet nůž mnoha různými způsoby. Technické údaje: Čepel – ocel 63 vrstvené jádro VG-10 Tvrdost – 60 HRC +/- 1 Celková délka – 38,6 cm Délka čepele – 24 cm Šířka čepele – 5 cm Tloušťka čepele – cca. 2,4 mm Hmotnost – cca. 140 gKód výrobce: FD-1595