Tojiro Reppu SG2 Nůž Bunka 17 cm

Nůž Tojiro Reppu SG2 Nůž 17 cm Tojiro Všestranný japonský kuchyňský nůž určený pro krájení zeleniny , ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přenášení nasekaných produktů do salátové mísy nebo na pánev a je také užitečná pro drcení česneku. Vysoko umístěná rukojeť zabraňuje nárazům kloubů do desky. Díky svým velkým rozměrům je nůž ideální pro krájení velkého ovoce a zeleniny , jako je meloun, cuketa nebo zelí. Technické údaje: Čepel: Jádro z práškové oceli SG2 s kováním z nerezové oceli Rukojeť: osmihranná, teakové dřevo Tvrdost: 62-63 HRC Celková délka: 31,6 cm Délka rukojeti: 13,1 cm Délka čepele: 17,0 cm Šířka čepele: 4,6 cm Tloušťka čepele u paty: 2,0 mm Způsob ostření: oboustranné broušení Hmotnost: cca. 109 g Vyrobeno v JaponskuKód výrobce: FD-1361