Tojiro Pro VG-10 Nůž Nakiri 16,5 cm

Tojiro Pro VG-10 Nůž Nakiri 16,5 cmNůž Tojiro Pro Nakiri 16,5 cmFunkční kuchyňský nůž , určený pro krájení a sekání různých druhů zeleniny . Šířka japonského nože Nakiri umožňuje krájet velké produkty plynulým pohybem a rychle je přenášet do salátové mísy nebo na pánev. Tenká obdélníková čepel je obzvláště užitečná při krájení tvrdé zeleniny, jako je mrkev nebo japonská ředkev, na dlouhé plátky.Technické údaje:Ostří – třívrstvý laminát – jádro z VG-10Rukojeť - nerezová ocel, vzor Tornádo zabraňuje sklouznutí mokré nebo mastné rukyTvrdost - 60 HRC +/- 1Celková délka - 30,0 cmDélka čepele – 16,5 cmŠířka čepele – 4,5 cmTloušťka čepele – 1,7 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 161 g