Tojiro Pro VG-10 Čínský Nůž na sekání, 22 cm

Tojiro Pro VG-10 Čínský Nůž na sekání, 22 cmNůž Tojiro Pro na sekání, 22 cmČínský sekáček, který se v asijské kuchyni používá každý den k krájení různých produktů a slouží jako kuchařský nůž. Má pevnou, ale poměrně tenkou čepel, takže by se s ní neměly sekat kosti ani mražené potraviny. Široký, ostrý nůž je vynikajícím nástrojem pro úkoly, jako je krájení zeleniny na kostky, porcování drůbeže, sekání syrového masa nebo drcení česneku nebo zázvoru.Technické údaje:Ostří – třívrstvý laminát – jádro z VG-10Rukojeť - nerezová ocel, vzor Tornádo zabraňuje sklouznutí mokré nebo mastné rukyTvrdost - 60 HRC +/- 1Celková délka - 33,0 cmDélka čepele – 22,0 cmŠířka čepele – 9,2 cmTloušťka čepele – 3,2 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 532 g